烤牛排的做法
1.先把牛排放入佐料里浸泡1小时左右,使调料浸入;
2.把蔬菜洗净,电烤炉烤肉烤牛排定做,控水。把蒜切成薄片。把大葱切成长7厘米、厚3毫米大小,泡凉水,控水,盛在碗里;
3.另拿一份牛排(用手拌调料更容易浸入);
4.先用微波炉的“薄块烘烤”功能预热7分钟,然后放入牛排,用“薄块烘烤”烤制15钟,取出反转,再烤制10分钟,取出。
5.在爱吃的菜叶上,放牛排、葱花、蒜片和调料酱吃即可。
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食材准备
原料:菲力牛排;
配料:食用油、黄油、大蒜、洋葱;
制作步骤
1、平底锅,倒入调和油,加点黄油,油加热后加入大蒜片。
2、加入腌制过的菲力牛排
3、加入洋葱
4、煎至六七成熟,加入牛排酱汁,装盘。
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肉眼牛排(RIB-EYE)
肉眼牛排,听到这个名字恐怕就会有朋友感到陌生了吧,电烤炉烤肉烤牛排系列,不过,小编听到这个名字的时候,也闹了一次乌龙呢,肉眼牛排可不是牛眼部分的肉,实际上,电烤炉烤肉烤牛排,肉眼牛排是牛肋上的肉,瘦肉和肥肉兼有,由于含一定肥膘,比较适合煎烤,不过,不要煎的过熟,建议三成熟为好。
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