3.熟面粉、芝麻酱加入糖粉充分搅拌,制成酥屑。4. 饴糖单独炖熬,供制皮用。5. 制坯:(1) 将饴糖溶解后用两根木棒搅成糖团,放在操作台上。(2) 用擀筒将饴糖擀成方形长条。(3) 反复加酥屑、折叠,松仁粽子糖功效,一层一层,共撒7次,折叠7层。拉长以后,用夹板夹成5.54.5厘米左右的长方形的双条。(4) 用刀切成宽1.2厘米左右的方块,切时,要求层次分明,皮芯不分离。6. 包装:一般分500克盒装和50克纸包(或小盒装)两种,前者每盒约20块,松仁粽子糖价格,后者一般装3块。故在切的宽度上要根据包装要求来掌握。
5 剪糖:用剪刀剪糖,松仁粽子糖什么价格,剪糖时应注意每剪一次就要转动一次,剪出的糖不管从哪一面看都是三角形,宿迁松仁粽子糖,改用机器生产。同样可以剪出三角形。6 包装:待糖充分冷却后包装,以免糖易粘连。做法二配方原料:麦芽糖80克 水80克 白砂糖100克 盐 0.5克 黄油8克 松子仁25克1、将麦芽糖水白砂糖秤好放入锅中,开小火慢慢搅拌融化2、加入黄油3、不断搅拌
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