风淋室在食品行业的作用是为了满足生产车间空气洁净度，内部空气形成正压;减少出入车间的开关门次数，保证环境不形成交叉污染，人员或货物进入车的洁净处理，从而达到QS标准要求，保证产品质量。
那么，风淋室在食品洁净室内到底有那些重要作用？主要有一下三点：
1、安装在车间入口处起到正压的作用。
2、让人员或货通过风淋洁净减少进入车间的尘土。
3、更好的保护车间的洁净空气品质，满足生产产品要求。
风淋室的应用范围广泛风淋室是人进入洁净室所必需的通道，它可以减少人进出洁净室所带来的污染问题，减少由于人货进出带来的大量尘埃粒子由洁净室的入口处安装功能齐全的气闸室，可以减少空气污染微粒的数量。随着生产生活水平的不断提高，科技的不断进步，人们对生存环境及各行业的产品质量要求越来越高，风淋室被应用在各个行业中，如建筑，食品，卫生研究，药品等行业领域。风淋室的应用空间就越来越广泛。
我们以烘焙食品举例，看看风淋室在食品车间起到什么样的作用。
烘焙食品生产领域；风淋室是一把宝护伞焙烤食品等食品精细加工行业对空气洁净等级非常高，除了臭氧发生器消毒设备外，办理认证还需要风淋室等净化设备。由于烘焙食品加工的生产的环境相对潮湿，所以需要不锈钢风淋室，防止生锈。
焙烤食品是一类深受消费者喜爱、产销量快速增长的产品，在我国食品工业中占有十分重要的地位。但这类食品也存在不少质量问题，如表面沾染灰尘，有异味，微生物超标、易发霉变质等，严重影响了焙烤食品产业的健康发展和消费者的购买欲望。
面对这些问题，焙烤食品企业该如何应对呢？中国食品机械设备邀认为，要提高焙烤食品的感官和卫生安全质量，食品企业必须尽快采用先进的空气净化技术和设备，对生产、包装车间等环节的空气进行净化处理，可以有效提高焙烤食品的卫生安全性和感官质量。
风淋室烘焙食品如蛋糕、面包、饼干、月饼、桃酥等均以面粉、糖、油、水为主要原料加工而成，在贮存、运输和销售中，存在的一个达的问题霉变。所以，许多和行业标准都将霉菌、黄qu霉读素、酸价作为焙烤食品的主要安全质量指标。如果生产和包装过程中的车间空气内含有较多的悬浮微粒、霉菌和细军等微生物、甲醛等有害气体，则会引发焙烤食品出现不良异味、出厂后容易发霉变质等问题。既不利于焙烤食品行业的发展，也不利于消费者的健康。
而烘焙食品企业采用高温加热的方法也不能有效解决这个问题。高温加热虽可有效杀灭焙烤食品中的多种细军和霉菌等微生物、提高食品卫生质量，但在冷却和包装过程中，食品易被空气中的悬浮颗粒、有害气体、霉菌等微生物二次污染，导致烘焙食品在出厂后不久，在保质期内出现了微生物超标、发霉变质的问题，为烘焙食品企业带来影响。
风淋室在食品加工过程中的重要性
风淋室是人员进入洁净室无尘车间所必备的净化设备，通用性强，可与所有的洁净室和洁净厂房配套使用，工作人员进入车间时，风淋室设备厂家，必须通过此设备，用强劲洁的空气，由可旋转喷嘴从各个方向喷射至人身上，有效而迅速清除去附着在衣服的灰尘、头发、发屑等杂物，它可以减少人进出洁净室所带来的污染问题。
风淋室的在食品安全中主要起到去除尘埃，虽然看似功能简单，但是却起到的作用。利用风淋室，并采用活性纤维吸附技术，能有效地去除人体带入无菌室的尘埃，杀灭各类病毒、细军。
有了风淋室的吹淋起到了直接的净化保护效果大型食品生产已经离不开风淋室。
在现代食品等生产工艺流程中。对于生产环境的洁净度要求比较高，由于食制品的生产环境非常潮湿，因此必须选择相应的消毒菌剂，杀灭环境内空气中和附这在人体，设备、容器、建筑物上的细军。除了臭氧发生器消除设备外，风淋室起什么作用，办理QS认证还需要风淋室等净化设备。目前很多食品加工厂已经装有洁净室。由于食品精细加工的生产的环境相对潮湿，四人双吹风淋室，所以需要不锈钢风淋门，防止生锈。
风淋室是人进入洁净室所必需的通道，它可以减少人进出洁净室所带来的污染问题，减少由于人货进出带来的大量尘埃粒子由洁净室的入口处安装功能齐全的气闸室，可以减少空气污染微粒的数量。随着生产生活水平的不断提高，科技的不断进步，人们对生存环境及各行业的产品质量要求越来越高，风淋室被应用在各个行业中，风淋室，如建筑，食品，医聊卫生研究，药品等行业领域。风淋门的应用空间就越来越广泛。
随着风淋室行业的化程度的提高，风淋室的工艺已经越来越讲究。从原来的手动吹淋到现在的全自动吹淋，风速从18m/s到25m/s的提高，使风淋门的性能有了质的提高。当人货通过风淋室时，污染微粒被经过膏效过滤的高度洁净空气射掉。25m/s以上的高风速确保了有效的喷射和飘移微粒初次的和膏效两级过滤器基本过滤掉。
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