杜柏干货|精酿与美食该如何搭配——IPA
IPA
美式IPA(苦味与香气共存),酒花香气和苦味同样浓烈,正是IPA的精髓之一。IPA与食物的相性非常之高,它几乎是一款百搭的啤酒品种。所以不管是烧烤还是回锅肉,料理海鲜还是家常菜,只要不是甜味过重就可以。搭配料理海鲜,IPA浓烈的酒花香气和苦味,与料理海鲜的重口味相得益彰,真是美好配对。如酱爆荸荠,油焖大虾。
配餐建议:煎炸食物、咖喱、墨西哥食物和油炸鱼、烧烤、料理海鲜和回锅肉
精酿啤酒——皮尔森风格特点
德国皮尔森风格特点
香味:清淡的皮尔森麦芽香味,明显的酒花芳香以及香料味;
外观:酒体清澈透明,颜色为浅稻草色至浅金色,泡沫洁白丰富且持久;
风味:入口有着中度的麦芽风味,酒花的苦度适中,杜柏精酿啤酒加盟电话,但是持久,收口更加干爽;
口感:酒体较为清淡,丰富的二氧化碳带来强烈的沙口感。
推荐品牌:杜柏精酿
白啤和黄啤哪个好喝?
酒好不好喝在于自己的主观意识判断,我给你稍微介绍这两种啤酒。看看它们的区别在哪。黄啤,应该说是除了小麦啤酒以外的所有淡色啤酒的总称。
说白了只要你是黄色的,原料里不添加小麦芽,或者小麦芽添加比例比较低,就可以称之为黄啤。白啤有几大类:美式风味、德式风味、比利时风味。它以大麦芽(60%~70%)和小麦芽(25~40%)为原料,杜柏精酿啤酒加盟怎么样,有时加入5%的燕麦,经上面啤酒酵母发酵而成,其特点是酒体浓厚,杜柏精酿啤酒加盟,味微酸、爽口,清新柔和。
杜柏精酿的黄啤使用了下发酵的拉格工艺,泡沫丰富,细腻绵稠;有着新鲜酵母和刚出炉面包吐司的芳香;入口顺滑,带有些许啤酒花的微苦和麦芽的辛香,口感怡人。杜柏精酿白啤属于比利时风味,选用澳洲麦芽酿制而成的混浊型白啤。泡沫细腻持久,杜柏精酿啤酒加盟价格,带来奶油般的绵柔口感。融合了新鲜酵母,刚出炉面包的香气;伴有丁香芬芳,清爽怡人。喜欢啤酒的不要错过,可以尝尝。
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