酱料炒锅用途：用于豆沙、果蓉、果酱等食品加工及中药等高粘度物料煮制和真空压缩。 横轴搅拌炒锅可电加热、燃气加热、蒸汽加热等方式。 横轴搅拌炒锅适用于：火锅底料、月饼馅料、高粘度物料、果酱、年糕、辣椒酱、食堂、阿胶、熬汤、豆蓉、豆沙、芝麻酱、五谷豆浆、方便面酱料、香菇酱等食品加工搅拌炒制。 横轴搅拌炒锅不锈钢制作，搅拌彻底、无死角、搅拌均均、不易糊锅。 
辣椒酱炒锅的优势：
产品优势：
1、 自动多头搅拌炒制（搅拌头可自转和公转）；
2、 易操作（锅体可倾，液压倒料）；
3、 操作安全舒适（背面集中排废物）；
4、 炒制时间好；
5、 搅拌/混合均匀；
6、 煤气燃烧供热方便，不受工厂电压限制；
7、 电磁加热节能环保，比普通电加热式节电20%-30%，升温迅速，温度可控；
8、 内外锅体全不锈钢制造，外型美观，高粘度物料搅拌行星锅厂家，结构紧凑，重庆高粘度物料搅拌行星锅，清洗方便。
酱料炒锅使用方法：
1、开机使用前，检查一下导热油油位是否到达规定油位（夹层下150㎝）。
2、将锅刷洗干净，投入物料。
3、本机开机前，应先打开上边的注油阀。
4、接通电闸，打开红色开关，将温度控制旋钮旋转到所需温度（多数180℃左右，高粘度物料搅拌行星锅厂，不能超过280℃）即可进行正常生产。
5、关闭电闸，关闭注油阀，可倾锅，可转动手轮，使锅体倾斜，进行卸料。
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