现在市场上的酒架从材质来说一般有实木酒架,不锈钢酒架,石材酒架等,因为气候的原因在北方不锈钢酒架比较常见,在南方实木酒架比较常见,而石材酒架则很少见。
(1)从收藏者感慨上来说: 通常的木质酒架都由非常纯粹的原木制作而成的,带有天然的木质细腻纹理;打磨光滑无突出节点;细微处都体现了设计者的心思,尽量保留它的自然纯朴的特点。在表面的一层透明漆作用下,强化了木质上原本的节点和裂纹。纯朴自然的木质酒架作为红酒、葡萄酒收藏爱好者与生俱来的喜爱,它契合人们回归自然的心理,可以以一种自然的方式呈现美感,散发着别一番田园般宁静的气息;
(2)从葡萄酒的储藏来说: 实木的高密度,防潮耐压,避震性能和木质分子与酒的溶入有利于红酒、葡萄酒更好的发酵。木质酒架不光起到一个放置的作用,还因为它和软木塞相近的材料特性,能够显现出储藏条件的好坏:酒架镂出细致光滑的凹槽,平行或垂直,可以让不同形状的酒瓶都能安全地存放,便于藏酒者管理;酒架实木在制作之前的熏烤、翻晒的强弱及时间长短会带给酒架不同的香味,在葡萄酒的存放发酵过程中,轻奢红酒展示柜效果图,实木酒架的木材芳香会通过瓶塞溶入葡萄酒中,使酒香更丰富;
避光
光线中的紫外线对葡萄酒的成熟和老化也有很大的影响,如果将葡萄酒长时间暴露在强光下,就足以导致葡萄酒变质。的葡萄酒柜具有双层防紫外线玻璃门,可以有效地防止光线对葡萄酒的侵害。当然,冰箱是没有这样的防紫外线设备的。
美国作家威廉?杨格曾说:“一串葡萄是美丽、静止与纯洁的,但它也只是水果而已;但是进行压榨之后,它就变成了一种动物,那是因为当它变成葡萄酒以后,它就有了动物的生命。”所以,葡萄酒是有生命的,为了延续它的生命,保鲜及享用它原有的口感及味道,我们一定要选择正确的方式来储存葡萄酒。
在酒柜越来越普及的年代,许多家庭或大或小都会安装一个酒柜作为摆式。实木酒柜在餐厅或客厅中是非常重要的一个部分,可以是酒架、酒格子、吧台,让玻璃门后的酒杯展现出艺术气息。定制一款实木酒柜可以让居家环境增色三分,充分展示主人的生活品位与文化修养。
酒柜的分类 1、按材质 实木酒柜:主体框架(橡木、樱桃木、花梨木、紫檀木等)与保温材料制作而成的酒柜。 合成酒柜:采用电子,木板,PVC等材质组合的酒柜。 2、按制冷方式 半导体电子酒柜:半导体电子酒柜就是通过给半导体制冷器接上直流电,通过吸收电热而制冷,几分钟就可以小范围结上一层冰霜的酒柜。 压缩机电子酒柜:压缩机酒柜就是通过压缩机机械制冷为制冷系统的电子酒柜。压缩机电子酒柜通过它制冷系统实现制冷。 实木酒柜设计 1注意事项 规避光害性能 一般而言,密闭式完全不透光的门是完全隔离紫外线的佳设计。一般葡萄酒收藏者没看到自己的收藏,总是会觉得好像少了什么似的,定做红酒展示柜效果图,因此会有人选择玻璃门设计的酒柜,长期下来对酒的保存却不理想。而实木酒柜门,有滤除紫外线功能的,这就也是实木酒柜越来越受欢迎的原因之一。 2、设计尺寸 既然是定制酒柜,当然首先应该体现出“量身定制”的优势。设计师应先与业主沟通,吕梁红酒展示柜效果图,将酒柜的放置位置确定好,之后再将该位置的面积、高度、形状做出的测量,现代红酒展示柜效果图,并将具体数据提供给的制造工段,这样才能保证酒柜的尺寸合适。 首先要看酒柜是家用还是商用。家庭酒柜样式繁多,尺寸的确定,以实用性为原则。 如果是家用,大小不定,根据业主居室面积来增减。通常酒柜高度不要超过180CM,太高,则拿酒不方便,每层高度在30-40CM之间,厚度通常在30CM左右。 如果是商用酒柜,通常分两个部份,一部分是底柜,高度通常在60CM左右,厚度在50CM左右。上柜则高度不超过2米,厚度不超过35。酒柜和吧台之间的距离通常要保证在90厘米以上。
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