通道式商用洗碗机工作原理
通道式洗碗机通过用含有洗涤剂的高温高压水流对餐具表面进行360°机械冲洗，加之洗涤剂对餐具表面油污和食物残渣的分解，以及热水对食物残渣的浸泡澎化，使得油污和残渣迅速分解与脱落，并达到清洁与的双重效果。
通道式商用洗碗机特点
1、大洗涤量为280筐/小时：双喷淋系统，取得更好喷淋效果的同时，设计内凹防堵塞喷嘴，清洁能力，实现将近40%的成本节省。
2、不锈钢清洗泵：，功率强大，确保洗涤效果。
3、设备材质：水箱、加热包、清洗臂和漂洗臂等都采用食品304不锈钢材质，易拆装清洗，不需要任何辅助工具，保证长时间的运行质量。
4、安全保护装置：自动启动/停止，进一步的降低机器运行成本，无人取碗时会自动停机。
5、智能控制系统：温控开关采用国际品CE认证及美规圆表温度显示器，升温器装有极限保护温控器，避免因加热包温度过高而烧毁机器。
6、一体式上罩设计：防止水溅出，后厨洗碗间设备摆放，多种适用范围，洗碗间设备，热水和冷水均可使用。
通道式洗碗机拥有一键式操作、智能控制、自我清洗、错误识别、变频调压等功能，厨房更智能化。此外，高温清洗方式不仅能够将餐具清洗干净，还会起到消菌的作用并在餐具清洗后几秒内速干，餐具经过清洗、消毒与烘干后卫生情况达标、菌落指数也会保持在标准要求内。
?商用洗碗机有什么功能特点
商用洗碗机有什么功能特点
不同的商用洗碗机有不同的功能，而且价格贵功能也会多一些，洗碗间设备要求，下面几点是商用洗碗机的常见功能。
1、温控功能：保证每一循环水温在82度以上。
2、全封闭式洗涤：不用抹布，酒店厨房洗碗间设备，切断细菌传播途径。
3、采用加热及专门的洗涤消毒剂：以大肠、、病毒等病菌病毒。
4、操作简单：除开/关机外无任何按钮需要操作，降低人员培训需要。
5、材质：采用食品级不锈钢，这种材质不仅坚固耐用，清洁起来也非常方便。
6、损耗率低：相对于人工清洗损耗率更低。
7、定制支持：商用洗碗机可根据客户需求定制功能。
商用洗碗机的安装注意事项：
1、所需要的应该的是380V的三相电，并具有良好的接地保护。一般大型的洗碗机，功率超过3kw以上的，需要用到的空气开关，还有漏电保护的装置。洗碗机功率比较大，所以在安装洗碗机时宜单独给它供电。
2、洗碗机就避开热源，附近不要存放等物品，而且需要在平地上安装。排水沟也要在洗碗机下边，洗碗时有水溢出来就可以直接进行排水了。
3、在安装时要保证有足够的水压，还要确认一下进水的管径和出水的管径，这样在清洗餐具时保证足够供应干净的水，使洗碗机在清洗时更好更快达到清洗的目的。
4、洗碗机在安装时也要考虑到放置的场地，选择一个平整的地面是很重要的，这样的地面放置设备在以后的运行中将更加和稳定，在操作的过程中不会倾斜、滑动或其他方式，保持稳定的状态。还有合理的进出口能够提高洗碗时的工作效率。
5、安装好后，应该需要试机运行，确认水电是否到位，检查各线路有无松动，电压是否正常，安全接地是否连接可靠。
6、设备安装应请的人员安装，只有符合要求的技术人员才能对设备进行安装。
后厨洗碗间设备摆放-迪沃斯电器-洗碗间设备由深圳市迪沃斯电器有限公司提供。深圳市迪沃斯电器有限公司是一家从事“台下洗杯机；揭盖式洗碗机；通道式洗碗机；长龙式洗碗机”的公司。自成立以来，我们坚持以“诚信为本，稳健经营”的方针，勇于参与市场的良性竞争，使“迪沃斯洗碗机”品牌拥有良好口碑。我们坚持“服务至上，用户至上”的原则，使迪沃斯电器在清洗、清理设备中赢得了客户的信任，树立了良好的企业形象。 特别说明：本信息的图片和资料仅供参考，欢迎联系我们索取准确的资料，谢谢！