餐厅洗碗机-迪沃斯电器-消毒餐厅洗碗机

揭盖式是一种通过揭盖的方式送入餐具并进行清洗的洗碗机。餐具被送入洗碗机后，机器通过水泵提供压力，旋转式的上、下喷淋臂喷洒强力水流，自动餐厅洗碗机，对餐具进行多角度的有力喷洗，从而完成清洗工作、保证清洗效果。

其中影响洗碗效果和使用稳定性大要素就是水泵和喷淋臂的好坏了。

水泵

洗碗机就是通过水泵产生高压水柱，对清洗对象表面冲刷，消毒餐厅洗碗机，一个好的水泵对洗碗机的工作效率起到关键作用。

它将原动机的机械能或其他外部能量传送给液体，使液体能量增加，洗碗机中的水泵主要是用来输送与洗碗剂的混合液体，以对餐具进行冲刷。

水泵质量好坏影响的是洗碗机的动能是否充足以及长久使用的稳定性。

水泵由吸程、扬程、轴功率、水功率等多种参数组成，内部构造是非常精密化的。相比之下，进口水泵技术、性能各方面都更成熟一些，一些会选择与国外水泵供应商合作。

目前揭盖式洗碗机款式不同，有单泵和双泵之分，双泵是指上下两个喷淋臂都有压力形成冲刷水流，单泵是只有一个喷淋臂有高强度冲刷力，另一个臂靠后厨的自然水压冲洗。

因此水压较小的地区还是选择双泵式洗碗机效果更好。

喷淋臂

喷淋臂看似没什么技术难度，其实普通的东西背后的设计越精细，臂的角度、喷淋嘴的大小等等都对出水角度、速度、水量有重要影响。

喷淋臂的质量不好还会造成水资源的浪费，一些厂家图快图省成本没有在技术和设计上下功夫，餐厅洗碗机，盲目，这也是建议大家选择品牌洗碗机的原因。

人工洗碗时所用的清洁剂在洗涤时一般会产生很多泡沫，如果洗碗机也使用这种多泡沫的洗涤剂的话，泡沫会使洗碗机中的水溢出到洗碗机底部，泡沫还会堆积在洗碗机内部，不方便清理，造成洗碗机自动停机，影响洗碗机的运转和洗涤效果。

而的洗涤剂是按生产的具有无毒、泡沫少等效果，适合洗碗机，并对对餐具表面油污进行有效的清洗。如果使用洗洁精或者其它高泡沫的洗涤剂，高泡的配方会在洗涤过程中损害洗碗机，所以为了让洗碗机更长久的运转，还是选择洗碗机的洗涤剂好哦。

洗涤剂使用注意事项：

1、严格按照说明书的要求来进行使用，以免在使用过程中出现任何问题，同时如果浓度太小没效果，浓度太大也会造成效果下降。

2、要注意避免误食，减少对皮肤的直接接触。

3、有些洗涤剂对人体健康与自然环境有潜在影响，应该要避免大量滥用。

4、洗涤剂也要选择正规厂家生产的产品，正规厂家一般都有标明使用说明、执行标准、净含量等说明。

随着社会的发展，越来越多自动化、智能化的产品应用到商用场景中，其中洗碗机给广大餐饮用户带来了便利、节省了成本。商用场景中洗碗机使用频率高，在使用的同时不要忽视了对洗碗机的清洁与保养，这样才能延长洗碗机的使用寿命。

一、洗碗机的清洁

1、腔体的清洁

定期保持洗碗机腔体清理很重要。清洁内部槽体时，可将碗槽、喷淋臂等卸下，用水冲洗，抹干后复位。清洗的时候可以适当放入中性清洁剂，但需用清水完全冲洗干净，这样可以避免残留的腐蚀性水渍祸患 水槽 。

2、渣篮的清洁

日常清洗工作完成后，大家还需要及时清理洗碗机收纳渣篮，将渣篮中的食物残渣及时清理倒出，学校餐厅洗碗机，一方面可以有效避免洗碗机下水道堵塞问题，另一方面可以避免食物残渣腐烂，在洗碗机腔体滋生大量有害细菌，影响清洗效果甚至全家人的健康。

3、定期清洁

洗碗机内必须保持清洁干净，为防止洗碗机内部产生异味，每月应作一次清洁。

二、洗碗机的保养

1、洗碗机运行期间，切勿堵塞排气口，以免影响机内正常排气，同时不要强行移动冲击洗碗机，以免发生故障。

2、若长时间不用洗碗机时，应用温水清洁机内油污，再用干布擦干水分，装入包装纸箱，存放于通风干燥处。

3、定时检查和保养进、 排水管 ，防止折弯或打结，并且注意不要用重物压在进、排水的胶管上面。

4、日常洗护时一定要选用洗碗机洗碗机和催干剂才能保证机器使用寿命更长，性能更稳定。