天津老酒免费鉴定-玖韵礼品店

洋酒品尝建议

  红葡萄酒：室温18~20℃，开瓶后，得等待15~30分钟之醒酒时间，方斟酒才会圆润柔顺易入口。宜搭肉类、 洋葱、奶酪。酒杯广口直立厚杯型。

  白葡萄酒：10~12℃ 开瓶前先于冰桶内冰凉。斟酒量不超过杯容二分之一，宜搭配海鲜食物。酒杯郁l金香型高脚杯。

  白兰地：室温 斟酒量不超过杯容1/5，饮用时以手掌捧握杯底，使掌心温度将白兰地渐渐升温，并随时摇动酒杯，使香气徐逸，聚在杯口，边闻边尝，慢慢品酌，可帮助消化，促进血液循环。酒杯口小腹圆矮脚杯。

  威士忌：常温纯饮或加冰块及矿泉水 通常于直立杯内先加1/3冰块，再斟酒以不超过冰块之量。但高年份的威士忌宜纯饮，方能享受其细致与香醇。酒杯直立矮杯。

纯粮白酒的真假鉴别

1、价格：一般正常范围出售的白酒，价格比较高的白酒，这类白酒一般都不是纯粮食酿造的白酒。

2、看名称和包装：一般特l供、专l供、内l供、评鉴、鉴赏的白酒是不会拿到市场上去出售的。

3、加水：纯粮食酿造的白酒中有一种脂类物质不溶于水，而且加入水之后就会变得浑浊。

4、手搓：把白酒滴几滴在自己的手背上，然后使劲儿的搓，白酒加热之后会挥发，老酒免费鉴定，这时候你会闻到有点馊的味道。

5、空杯留香：等倒入杯中的白酒喝完了以后，先不要将酒杯清洗掉，然后第二天起来闻味道，如果有酱香味是醉好的，这便是人们常常说的空杯留香。

6、烧l碱：在纯粮白酒中加烧l碱，然后再加热，加热之后粮食白酒会变成黄。

洋酒分类

  世界各地酒的种类有数万种之多，酿酒所用原材料和酒的酒精含量也有很大差异，人们为了便于了解和记忆，于是就用不同的方法将它们予以分类。若以生产原料对酒进行分类，大致可分为谷物酒、香料草药酒、水果酒、奶蛋酒、植物浆液酒、蜂蜜酒和混合酒七大类；若以饮用时机来进行酒类的划分，又有餐前酒（开胃酒）、佐餐酒、餐后酒和特饮酒的不同；若以酒精含量的不同进行分类，又有低度酒、中度酒、和高度酒之分。