甲壳素是2-乙酰氨基-2-脱氧-D-葡萄糖经β (1→4)糖苷键连接的聚合物脱除乙酰基后的多糖化合物2-氨基-2-脱氧-D-葡萄糖的β (1→4) 聚合物,即壳聚糖。图2-7示出甲壳素、壳聚糖和纤维素的化学结构,这三者之间的结构相似。由于现存的技术尚不能将甲壳素完全脱去乙酰基变成的壳聚糖,也很难将两者完全分离开,故现有壳聚糖商品通常是甲壳素与壳聚糖的混合物,但要求壳聚糖含量在60%以上。不过作为功能性食品基料的壳聚糖要求壳聚糖含量在85%以上。
对甲壳素纤维抑菌等特性研究也是基于种甲壳素纤维,而后一种甲壳素纤维性质基本相同于粘胶纤维,显微镜观察形态也类似于粘胶纤维,其相关的抑菌特性也未见研究报道。本文只对种甲壳素纤维进行定性定量研究探讨。
1 定性方法
甲壳素纤维属再生纤维,甲壳素混纺纱线,是阳离子型天然聚合物,化学名为基葡萄糖。显微镜观察纵向表面光滑,有少量的不规则纵向类似树皮的条纹,粗细稍显不均匀,横截面为不规则多边形,因此会有部分产生扭曲。燃烧有特异芳香气味(有明显烧焦味),能够自灭,残留物呈黑色絮状,不结球,可捻成粉末,甲壳素混纺纱线内裤,熔点不明显。
甲壳素纤维面料的功能主要有以下几方面:
(1)抑菌除臭功能。
(2)对皮肤的护理功能。
(3)对皮肤易敏的辅助功能。
(4)对环境的保护功能。
(5)抗静电功能。
甲壳素纤维针织品具有手感柔软亲切、无刺激、高保湿、保温、抑菌除臭功能,甲壳素混纺纱线供应商,对皮肤有很好的养护作用,并符合绿色纺织品标准等优点,是新一代的针织品。针对这些特点,甲壳素纤维应用领域广泛,与棉混纺可制作抑菌除臭内衣,各种服装,纺织品等。
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