碧螺春茶叶-金庭盛海林果园-碧螺春茶叶价格

吴中区金庭盛海林果园艺场位于江苏省苏州市吴中区金庭（西山）镇。属于国家5Ai级景区，本公司成立于2010年，主要从事培育及销售各类果树和绿化苗木，庭园设计，绿化养护、技术服务等。同时还兼营各类花果的采摘与销售。

采摘：碧螺春采摘有三大特点：一是摘得早，二是采得嫩，三是拣得净。每年春分前后开采，碧螺春茶叶，谷雨前后结束，以春分至清明采制的明前茶品质为名贵。

杀青:在平锅内或斜锅内进行，当锅温190～200°C时，投叶500克左右，碧螺春茶叶供应商，以抖为主，双手翻炒，做到捞净、抖散、杀匀、杀透、无红梗无红叶、焦叶，历时3~5分钟.

揉捻:锅温70～75°C，采用抖、炒、揉三种手法交替进行，边抖，边炒，边揉，随着茶叶水分的减少，条索逐渐形成。炒时手握茶叶松紧应适度。太松不利紧条，太紧茶叶溢出，易在锅面上结“锅巴”，产生烟焦味，使茶叶色泽发黑，茶条断碎，茸毛脆落。当茶叶干度达六、七成干，时间约10分钟左右，继续降低锅温转入搓团显毫过程。历时12～15分钟左右

搓团显毫:是形成形状卷曲似螺、茸毫满披的关键过程。锅温50～60°C，边炒边用双手用力地将全部茶叶揉搓成数个小团，不时抖散，反复多次，搓至条形卷曲，茸毫显露，达八成干左右时，进入烘干过程。历时13~15分钟5 )  烘干:

采用轻揉、轻炒手法，达到固定形状，继续显毫，蒸发水分的目的。当九成干左右时，起锅将茶叶摊放在桑皮纸上，连纸放在锅上文火烘至足干。锅温约30～40°C，足干叶含水量7%左右，历时6～8分钟。全程约为40分钟左右

炒制:手不离茶，茶不离锅，揉中带炒，炒中有揉，炒揉结合，连续操作，起锅即成。

碧螺春茶叶

吴中区金庭盛海林果园艺场位于江苏省苏州市吴中区金庭（西山）镇。本公司成立于2010年，主要从事培育及销售各类果树和绿化苗木，庭园设计，绿化养护、技术服务等。同时还兼营各类花果的采摘与销售。

沸水一泡，就有白色的茸毛浮起，叶多蜷曲，作嫩碧色，上口时清香扑鼻，回味也十分浓郁，如嚼橄榄。清代词章家李莼客曾有水调歌头一阕，加以品题云：“谁摘碧天色？点入小龙团。太湖万顷云水，渲染几经年。应是露华春晓，多少渔娘眉翠，滴向镜台边。采采筠笼去，还道黛螺奁。龙井洁，武夷润，岕山鲜。瓷瓯银碗同涤，三美一齐兼。时有惠风徐至，赢得嫩香盈抱，碧螺春茶叶价格，绿唾上衣妍。想见蓬壶境，清绕御炉烟。”对茶的形容是十分贴切的。

碧螺春怎么保存？一般可以保存多长时间

洞庭碧螺春是绿有名气的了，碧螺春都是用嫩芽制作的，大家应该都知道绿茶是很难保存的，常温放置时太久，碧螺春的香气就会变淡、变陈、走味。而且在一定的物理、化学因素下，易产生化学变化，就是通常所说的茶变。朋友们肯定想知道那洞庭碧螺春怎样保存呢？

碧螺春怎么保存

具体存储放下有以下几点：

茶叶器具一定要干净没有异味，否则茶叶容易被异味混绕，饮用起来味道变质。

存放茶叶的器具密封性要好，密封性越好，茶叶的质量越容易保持住。

茶叶器具一定要放在干燥地方，以防止受潮，茶叶中水分越多音乐不容易保存。

要避光、避高温，茶叶在光线直射以及温度高的情况下会影响其质量，销售碧螺春茶叶，而且温度过高会导致茶叶陈化“”，所以炎热的夏天，应该要把茶叶放在阴凉处储存。

还有人要问了，一般碧螺春可以保存多长时间呢？

洞庭碧螺春i佳保存时间是六个月i佳，在良好的存储环境下，即防潮、阻氧、避光等前提下，可以保鲜18个月。