1、营养损失小,哈密瓜脆真空膨化设备哪家好,加工预处理工艺简单;
2、能耗低,设备占地面积小;
3、产品酥脆可口,三明哈密瓜脆真空膨化设备,品质优良,携带方便,货架期长;
4、设备适用性广,投资小,哈密瓜脆真空膨化设备厂家,
该技术除需必备的厂房和基础设施外,主要生产设备包括清洗设备、护色设备、去核去皮设备、切分设备、预干燥设备、速冻设备、变温压差膨化设备、调味设备、包装设备等。辅助设备包括锅炉、水循环系统等。膨化设备具有适用性广、操作简单、投资少、环保节能等特点。
哈密瓜脆真空膨化设备
真空膨化机的特点
我公司果蔬膨化设备及辅助设备,适用于苹果、哈密瓜、大枣、枸杞、土豆、猕猴桃等多种水果的低温压差膨化处理,设备采用蒸汽及过热蒸汽、电加热为热源, 生产的果蔬脆片口感酥脆、营养丰富,是继挤压膨化、低温油炸后的产品。
设备特点
1、新鲜果蔬进行低温脱水到固定含水量后进行膨化,不加添加剂。
2、生产过程为物理过程。
4、膨化后的产品保持了果蔬的原有的风味,口感香、甜、酥、脆,口味绵长。
5、果蔬膨化过程低温下进行的,不破坏果蔬的营养成分。
6、果蔬膨化脆片非油炸,不会有油炸带来的高热量,膨化后的果蔬易消化、易吸收。
设备工艺
膨化机组是利用相变和气体的热压效应原理,使被加工的物料内部的液体迅速升温汽化,增压膨胀,并依靠气体的膨胀力,带动组织中高分子物质的结构变性,哈密瓜脆真空膨化设备多少钱,从而使之成为具有网状结构特征、定型多孔状物质即膨化果蔬脆片。
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真空脆片膨化机工作流程图如下(以苹果为例):
苹果→苹果挑选→苹果去皮→去核→原果切割→护色→烘干→挑选→产品检验→计量包装→真空变温压差膨化干燥→金属检验→质量包装→产品检验→苹果脆片哈密瓜脆真空膨化设备
使用真空膨化机脱水、干燥后的产品含有一定量的水分、产品的口感好、硬度适中、食品本身的色泽、香味被保存,产品的卖相好。该设备在水果、蔬菜脱水干燥企业中应用广泛,是企业的好帮手。
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嘉信有限公司-三明哈密瓜脆真空膨化设备由山东嘉信工业装备有限公司提供。山东嘉信工业装备有限公司为客户提供“果蔬清洗机,巴氏杀菌机,果蔬脆片膨化设备,热泵空气能烘干机”等业务,公司拥有“山东嘉信”等品牌,专注于休闲食品加工设备等行业。,在诸城市龙都工业园邓戈庄路158号小水泊村东的名声不错。欢迎来电垂询,联系人:陈经理。