特色小吃-佬田台传承经典-特色小吃烧鸡

准备必须费用

通常，店铺开张所需的费用有，转让费、房屋租金、装修费、材料设备费、人员工资、管理杂费、水电燃料费用。所以，要预测出店铺开张所需资金是否能够满足营业开办和发展所用。

留足开支

投资者在预估费用时，除了投资店铺的必须资金外，还应考虑所剩下的资金是否能够维持自己的能够维持自己的个人或家庭所需的生活费用。

将香辛料装入纱布袋，随同其他辅料一起放入锅内，把炸好的鸡体按顺序放入锅内排好，锅底放一层铁网可防止鸡体粘锅。然后放汤（老汤占总汤量一半），使鸡体全部浸泡在汤中，上面压上竹排和石块，以防止汤沸时鸡身翻滚。先用旺火煮1～2h，特色小吃烧鸡，再改用微火焖煮，嫩鸡焖6～8h，老鸡焖8～10h即可。

佬田台烧鸡从活鸡到成品要经过16道工序，由于制作工艺讲究，产品不添加任何防腐剂、添加剂、色素等，因此被当地人们称赞为“鸡小名气大味美传天下”之美誉。产品颜色红润，气味芳香，口感劲道，回味无穷，是您宴请贵宾，走亲访友理想的选择！

选择在有一两家生意好、的餐饮店附近开烧鸡加盟店，借助已有的人气和氛围，为前来的食客们提供不同种类的新选择和新口味，切记不要在食物风格上形成竞争与对抗，如果经营得当是可以乘风而起的。

顾客的需求在图新求变，佬田台烧鸡加盟店在初次定位后，随着时间的推移，竞争的加剧，顾客需求的改变，特色小吃报价，就要寻求新的发展和增长点。

另外，特色小吃食品，烧鸡加盟品牌建议在加盟店的经营中会对原来的市场定位有新的感悟和认识，特色小吃，市场也会不断发生新的变化，而佬田台烧鸡品牌也会深入分析考察市场的变化，随市场变化调整产品的定位，让加盟者无忧经营。