被称为黄变米，有机香米，黄变米有多重，容易引起病变，还有可能引起和神经受损，具有强烈的致癌作用。另外，稻谷收割后因阴天天气而未能及时晾晒，湿谷堆在一起，也会引起稻谷发黄，有机香米价格，这种变黄的稻米碾出来之后也会呈黄色，被称为黄粒米，这种黄粒米不含毒，但 营养价值和口感都比白米差，有机香米一斤多少钱，且在适合的条件下，容易污染霉菌。所以，买大米尽量做到少量多次，并存放在干燥通风处。大米在北方能保存3-6个月，南方至多也就3个月。
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5~1小时 提前把米用冷 水浸泡一下，大概半小时到1个小时，让米粒可以预先吸收足够的水分，米饭会煮得更饱满，吃起来更软和、更好吃。2、淘米次数不宜多 我们买的米都是经过各种多次打磨后的粳米，虽然白净好看，有机香米电话，其实已经流失了很多营养成分，所以，淘米不宜次数太多，防止米粒营养的流失。3、不要用热水淘米 很多人会喜欢用热水来淘米，特别 是冬天，感觉这样可以把米淘得更干净。其实，热水淘米会有一定的氧化作用，丢
和虫蛀霉菌的繁殖提供充足的氧气。加速稻米的霉变和老化，应尽量避免。2、低温密闭冬季加工的有机大米，如果水分和杂质含量在安全标准范围内，应在冬季通风，使粮温降至10℃以下，一般在暖春前延长贮藏期 1个月左右。3、“双低”存储“双低”贮藏对抑制大米呼吸强度、防止病虫害和霉害、保持大米色泽、延缓有机大米老化等有。在我国众多大米中，有机大米以其美味和营养深得消费者青睐。湖北有机大米价格，买大米没几
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