河北石家庄一带有种特色美食叫缸炉烧饼，堪称中国北方面食中的一绝。烧饼略呈长方形，扁扁的，一面沾了芝麻，一面烙着微黑的煳印。打烧饼时热乎乎的香味就从炉膛里冲出来，商用烧饼机厂家价格，直往鼻腔里拱，拱得你馋涎欲滴，商用烧饼机厂家多少钱，顾不上烫，伸手进去抓一个出来，“嘎巴”咬一口，整个烧饼的“芝麻皮”便脆生生de爆裂开来。就像赵县的石塔烧饼，吃时得用手捧，否则酥散难持。吃缸炉烧饼需要用双手捧着吃，不然，那香喷喷的“芝麻皮”撒落地下就太可惜了。缸炉烧饼讲究形、色、味、脆、酥。 次数用完API KEY 超过次数限制
刷炉要看炉壁色泽，温度高处要多上水降温，低要加火增温。掌握温度无法使用温度计，全凭经验看炉色。烧饼胚入炉20分钟左右，等到芝麻泛黄，就会有香味四溢而出，这时就可出炉。快速地用铁铲将烧饼从炉壁铲下，商用烧饼机厂家，用手夹住取出，即可食用。出炉后的烧饼，一面沾了芝麻，一面略带糊印，焦黄、酥脆、清香。烧饼出炉，商用烧饼机厂家价格，这可是众多食客盼望已久的时刻，有的宁可在炉边等十几分钟，就为抢到几个缸炉烧饼。当地人喜欢吃缸炉烧饼，每次吃总能勾起他们儿时的回忆，老一辈的人小时候生活艰辛，吃缸炉烧饼时总是先把芝麻抠光吃了，然后再吃上层脆皮儿，zui后吃中间和底。 次数用完API KEY 超过次数限制
做烧饼生胚取一个剂子，用擀面杖上下擀开，上下折叠，再次擀开，再折叠，再擀开，重复3次。这样操作是为了做出烧饼的层次。zui后一次折叠的时候用擀面杖在中间用力压一下，防止烤的时候散开。撒芝麻烧饼生胚做好之后，在上面抹一层面粉水（水中加少量的干面粉），撒上白芝麻，然后把烧饼翻个面，带芝麻的面朝下，用手压一压，把芝麻压牢。烘烤烤箱提前预热，上下火160度，烤30分钟。具体的温度要根据自家烤箱的情况来调整。自己不知道如何调整该怎么办？那就需要在烤的过程中随时观察情况，如果上色很快，颜色烤的较深就需要调低温度，如果长时间不上色就要调高温度。 次数用完API KEY 超过次数限制
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