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麦冬百合科沿阶草属多年生长常绿植物木本植物，根较粗，正中间或近尾端常彭大成椭圆型或纺锤形的小块根，茎很短，叶基生成丛，禾叶状，苞片披针形，产机渐尖，种籽球型，开花期5-8月，结果期8-9月。麦冬原产地中国，日本、越南地区、印度的也是有遍布。中国南方地区等地均有栽种。生在海拔高度2000米以内的小山坡潮湿处、林下或溪旁。麦冬的小块根是中药，有生津止渴、之效。

当代药理学科学研究也说明，麦冬关键含沿阶草苷、甾体人参皂甙、黄酮、谷甾醇、葡萄糖水、碳水化合物、等，具备、降低胆固醇、提升细胞作用及其降的功效。此外，麦冬有、、抗心脏供血不足、抗心率失常、抗瘤等功效，特别是在对提高中老年健康具备各个方面作用。

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视频作者：四川省食品药品学校

其他制法：

常用的有发芽、发酵、制霜及部分法制法等。其目的在于改变原有性能，食品培训知识内容，增加新的，减少毒性或副作用，或使更趋效高质纯。如稻、麦的发芽；发酵法制取、；的去油取霜，西瓜的加工制霜；法制等。

中药制药是炮制方法是历代逐渐发展和充实起来的，参酌前人的记载，根据现代实际炮制经验.

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1.水制：

用水或其他液体辅料处理药材的方法称为水制法。水制的目的主要是清洁、软化、调整药性。常用的有淋、洗、泡、漂、浸、润、水飞等。这里介绍三种常用的方法。

(1)润：又称闷或伏。根据药材质地的软硬，加工时的气温、工具，用淋润、洗润、泡润、浸润、晾润、盖润、伏润、露润、包润、复润、双润等多种方法，使清水或其他液体辅料徐徐入内，在不损失或少损失的前提下，使药材软化，便于切制饮片。如淋润，泡润槟榔，酒洗润，姜汁浸润，伏润天麻，盖润大黄等。

(2)漂：将置宽水或长流水中浸渍一段时间，食品培训中心，并反复换水，以去掉腥味、盐分及毒性成分的方法称为漂。如将昆布、海藻、盐附子漂去盐分，漂去腥味等。

(3)水飞：系借在水中的沉降性质分取药材极细粉未的方法。将不溶于水的药材粉碎后置乳钵或碾槽内加水共研，大量生产则用球磨机研磨，再加入多量的水，搅拌，较粗的粉粒即下沉，细粉混悬于水中，倾出；粗粒再飞再研。倾出的混悬液沉淀后，广安食品培训，分出，干燥即成极细粉末。此法所制粉末既细，学校安全食品培训，又减少了研磨中粉末的飞扬损失。常用于矿物类、贝甲类的制粉。如飞，飞，飞等。