东北大米的糖分在75%上下，西双版纳大米，南方地区大米含糖量还在75%上下，二者区别并不大。 外型里的区别便是南方大米颗粒长细，东北地区的大米是颗粒圆润圆滑的。
二者的采摘期都是完全不一样的，南方一年能够获得两个季节到三季，而东北大米一年也只能生长发育一次，将近5个月，东北大米累积的营养成分大量更丰富，因此东北大米，备受顾客的钟爱，质量更高。
大米的营养成分
1、稻米蛋白质中，含赖氨酸强的碱溶性谷蛋白占80%，赖氨酸含量高于其他谷物，氨基酸组成配制有效，比较接近世卫组织认定的蛋白质碳水化合物好配制方式。
2、稻米蛋白质的生物价（BV值）为77，蛋白质效应比例（PER值）为2.2（麦子为1.5，苞米为1.1），蛋白质的可消化性超出90%，均高于其他谷物，因而稻米蛋白质的营养价值高。
3、大米的营养十分丰富，是我国人民的主要能量饲料之一。以粳米为例子，在每豪克粳米中，含蛋白质，人体脂肪，蛋白质克，膳食纤维克，钙，磷，铁，维生素，蛋氨酸125mg等几种营养元素。
除去油腻化肥。做饭的时候将洗米水存着，它去污能力较强，可用于洁面里的厨房油烟，也可以用来刷碗的油腻，洗肉的油腻，还可以用来刷碗洗水果，能将上面的化肥清洗。不清楚你有没有用过，把稻米煮得粘稠状，用于贴对联。我家的春节对联都是用白米饭贴上去的。哈哈哈哈哈。儿时还记得母亲每一次做鞋的时候都会用米饭团来粘鞋样。稻米还是很好的防潮剂，大米加工，假如你的手机或照相机一不小心进水了，别急着去修，大米加工厂，把它放到米袋里捂一个晚上，稻米会把水份都吸走，第二天便能正常启动了。买回来的水果或生鸡蛋，大米生虫子怎么办，一次吃剩担忧坏，可以和稻米放在一起冷藏。水果可以和稻米一起放进塑料袋中，鸡蛋可以立即放进米袋里。记得以前买回来没熟的水果，都是会放到米袋里捂。例如：柿子饼、奇异果、香蕉苹果。会加速他们的成熟。
云南乐源农业销售公司(图)-大米生虫子怎么办-西双版纳大米由西双版纳乐源农业科技有限公司提供。西双版纳乐源农业科技有限公司位于云南省西双版纳傣族自治州景洪市民航路66号南国蒂景小区28栋2单元402号。在市场经济的浪潮中拼博和发展，目前乐源农业在其它中享有良好的声誉。乐源农业取得全网商盟认证，标志着我们的服务和管理水平达到了一个新的高度。乐源农业全体员工愿与各界有识之士共同发展，共创美好未来。