从果酒平均消费人平来看,我国目前人均果酒消费为1-1.5升,而人均消费平均数为3.5升,贴牌生产oem代加工出售,世界上主要发达国家果酒消费量是人均6升。
从梅酒的主销国日本来看,年度酒水消费总量共计780万吨,果酒消费量180万吨,青梅酒是果酒的主力,超过百万吨,也就是至少占到了12.5%。有估计日本青梅酒市场消费额近千亿,而年轻人群的消费占比排到酒类。相比之下,中国市场显然更有潜力和想象空间。按照国内Z世代1995-2009年的定义,人群规模就达到2.75亿,如果算上90后和85后,那就更大了。反观日本,贴牌生产oem代加工价格,95后年轻人仅2800万,十倍之差。
我国白酒、红酒经过多年的发展,市场集中度也不断提升,而果酒市场由于开发较晚、市场渗透率较低,在行业技术标准体系未健全的情形下,众多新生果酒品牌进入市场,且主要集中在中低端产品竞争,导致果酒产品的同质化程度较高、市场集中度较低、果酒品牌还未出现。果酒还没有形成集中,品牌主要呈现分散小众的特点,根据2021年4月到6月线上销额统计,其中排名1的品牌主要是梅见、梅乃宿、谷养康粮食酒、俏雅、猫呗、贝瑞甜心、茅台悠蜜、苏州桥、张裕、三得利,呈现新老势力并举。
草莓果酒生产线设备有:果蔬 清洗机,果蔬破碎打浆机,原水罐,原水泵,石英砂过滤器,活性碳过滤机,加药装置,RO反渗透主机,贴牌生产oem代加工批发,紫外线杀菌器,纯水 罐,贴牌生产oem代加工,恒温化糖罐,搅拌配料罐,糖浆过滤器,恒温发酵罐,过滤机,熟成罐,杀菌设备,消毒浸泡洗瓶机,灌装封口,瓶盖杀 菌机,灯检设备,吹干机,贴标机,喷码机等设备组成。草莓果酒生产线生产流程原理如下:原水罐→原水泵→石英砂过滤器→活性碳过滤器→钠离子交换器→精密过滤器→RO反渗透 主机→紫外线杀菌器→纯水罐→泵→恒温化糖罐→泵→糖浆过滤器→发酵罐→泵双联过滤器→熟成罐→过滤→杀菌→待装→灌 装封口→灯检→吹干机→贴标机→喷码机→成品。生产出来的果酒饮料含有水果的风味与酒精味道。
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