化学需氧量又被称为化学耗氧量通称COD。是运用有机化学氧化物(如溶液)将水里可氧化物质(如有机物、钠、亚铁盐、硫酸盐等)氧化分解，微生物检测的方法，再根据残余的氧化物的量计算出氧的使用量。它跟生物化学需养量(BOD)一样，是表示水体污染度的重要因素。COD的部门为ppm或mg/升，其值越低，表明水体污染水平重量轻。
水里的氧化性物质有很多有机物、钠、硫酸盐、亚铁盐等。但关键的是有机物。因而，化学需氧量(COD)又通常做为考量水里有机物质含量是多少指标的。化学需氧量越多，表明水质受有机物的环境污染越重。化学需氧量(COD)的测定，伴随着测定水质采样中氧化性物质及其测定方式的差异，其测定值也有不同。
现阶段运用普遍的是酸性氧化法与重络酸氧化法。溶液(KMnO4)法，氧化率比较低，但比较简单，在测定水质采样中有机物含量的相对性比较值及清理地下水和地表水水质采样时，可以采取。
食品维生素检测
维生素别名维生素，简单而言，即保持生命物质的，微生物检测的公司，是保持身体生命主题活动的一类大分子物质，也是维持身体健康的重要活性成分，它们都是生物体所需的少量营养元素，而一般又难以由生物体自身生产制造，必须通过饮食搭配等方式得到。维生素是一个庞大大家族，现阶段所知的维生素就会有几十种，大概可以分为脂溶性和水溶性两类。
现阶段可检测的维生素包含维生素B族、水溶性维生素、脂溶性维生素和VA以及类化合物等。检测范畴：精饲料、食品类、血(蛋白、血液)、动物组织、排泄物、别的样版检测新项目：脂溶性：维生素A、维生素D、维生素E、维生素K、水溶性：维生素B1/尼克酸、维生素B2/维生素b2、维生素、维生素B5/反酸、维生素B6/吡哆素检测、维生素H/维生素B7/生物素、维生素B9/叶酸片、维生素B12、维生素C。
朗伯—比尔定律检测方式被检食品类样品中的有关指标值成分与铬黑T在一定条件下产生非特异反映，土壤微生物检测，可形成不一样颜色深度时代的产物，这种物质对不同光波长能见光也会产生有选择性吸收，色调的浓淡即吸光度高低与样品中该指标值成分的浓度成关联性，并且在适度的浓度范围之内听从朗伯—比尔定律。因而检测吸光度值经仪器设备内嵌的标曲手机软件批量计算可得到样品中该指标值成分的浓度及是不是超标的结论。
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