低温为什么可以进行生物样品的保存？主要是因为：水份是生物样品里的主要成份，而在深低温，即温度低于-８0℃，程序降温仪，水存在晶体状态和玻璃态２种物理方式。而从热力学角度分析，水的这２种状态的水分子都具有很高的粘度，并且几乎不会扩展。水的这个在深低温下几乎不会扩散的特性为生物样品的低温保存提供了可能。深低温状态下水存在的晶体状态和玻璃态２种状态，低温保存也同样分为慢速降温和快速降温（玻璃化）２种方式。
液体冷却状态， 在液态阶段（到达结晶点前），冷却速度必须能有规律地避免影响细胞膜的热冲击。这里拓纷程控速率冷冻仪证明了其度和灵活性：超绝缘的冷冻腔，可控的氮流入量和精细的温度控制 - zui低到-0.1℃每分钟。液体到结晶状态，冰晶形成阶段，国产程序降温仪厂家，以温度的突然上升为特征，是冷冻过程中zui关键的步骤。控制软件将会通过严格控制的降温来调节冷冻曲线，并以此来及时预见成核现象。拓纷程控速率冷冻仪设备因此会给细胞核膜提供比较大的保护。
低温休眠技术代表着我们对未来无线的遐想，包括延长寿命、星际旅行，等。早在1972年就成立了Alcor会，该会在1976年进行了首例人体冷冻术，该机构为早成立的人体冷冻组织机构。目前，血液程序降温仪价格，已为100多人进行冷冻术。美国《财富》杂志称，Alcor的客户包括很多亿万富翁，程序降温仪厂家，他们向会捐赠大量资金，资助其研究人体冷冻技术。但就现实层面而言，目前低温生物学的发展还难以达到想科幻电影中的那样完整个体的保存，更多的还是单体的细胞层面，比如胚胎、、哺乳动物细胞、、、组织切片和啮齿动物等。
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