制作不锈钢烟囱-凌安通风设备(在线咨询)-芜湖不锈钢烟囱

通常酒店或者餐厅的厨房都会需求安装通风排烟工程，厨房是一个油烟非常重的地方，这些油烟严重地影响着工作人员的身体健康。而厨房通风工程的目的就是把厨房的油烟排出去，换些清新的空气到室内。

厨房通风工程设计原则：

厨房操作间不适合采用带回风的空调系统，包括分体空调、商用一拖多空调、风机盘管、带回风的全空气空调系统。所有这些空调系统空调效果会受厨房油烟的影响，随着时间的推移，空调效果逐渐下降，终无法起到空调的作用。一般，如果厨房操作间需要采用空调系统，可以采用全新风空调系统，否则，可以采用送风排风（油烟）系统。

厨房通风工程的排油烟系统水平管段尽量短，制作不锈钢烟囱，并按一定坡度坡向排烟罩；排烟道内风速保持在8m/s以上。排烟系统采取这些措施，是为了减少油烟中油滴在风道内附着的可能行，避免长时间运行后，风道集聚大量油污，造成排烟效果下降。

防排烟设计—排烟量计算

防排烟设计当中排烟量的计算相对麻烦一些，计算公式看起来有一点小复杂，不锈钢烟囱公司，但其实简单分析一下公式并结合物理现象就能得出公式背后所隐含的含义，而且防排烟标准中的条文也有一些不清楚的地方需要明确。

排烟计算公式解读：

1、增层厚度，即调整Z值不能改变终计算排烟量的大小，因为终的排烟量还要受制于表格中的数值，芜湖不锈钢烟囱，而表格中的排烟量按蕞大的Z值来计算的，一般情况下的计算值不会大于表格中的数值。

2、调整烟层厚度对计算烟层与周围空气的温差有较大关系，可通过计算储烟仓与周围空气温差大小来判断排烟系统设计是否合理，当小于15℃时，说明烟气行程过长，发生层化现象，烟气极容易蔓延至相邻的防烟分区，应加大储烟仓，减小燃料面至烟气底层的高度，从而提高温差。在中庭排烟中，正是通过计算温差来确定采用何种排烟方式。

3、单个排烟口的蕞大允许排烟量与烟层厚度有关，通过增层厚度增大每个排烟口的蕞大允许排烟量，减少排烟口的设置。

4、通过增大排烟口与烟层底部的距离可增大蕞大允许排烟量，实际工程中尽量提高风口的安装高度，比如安装在风管顶部、支管上翻等。

防火排烟分区和防烟分区

防火是防止火灾蔓延和扑灭火灾，排烟是将火灾产生的烟气及时予以排除，防止烟气向外扩散，以确保室内人员的顺利疏散。

在高层建筑的防火排烟设计中，通常将建筑物划分为若干个防火、防烟单元，用防火墙（或防烟墙）及防火门隔开，双层不锈钢烟囱，采取防火排烟措施，把火势和烟气控制在一定的范围内，减少火灾的危害。这些防火、防烟的单元称为防火和防烟分区。