磷化铝多少钱-有机化工厂实力厂家-磷化铝

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玉米是一种大众食物，也是一种经济价值较高的农作物。营养含量丰富，玉米里面含有的蛋白质，维生素等都是可以容易被人吸收和消化，而且含有的叶黄素等维生素，能有效预防，等癌细胞。含有的卵磷脂还可以降低身体自身胆固醇含量，有效降低疾病发生，并延缓衰老等。氨基酸的含量也是丰富，其中赖氨酸可以有效抑制癌细胞和转移。玉米体内里含有很多物质都可以抑制癌细胞，但是由于是粗粮对于一些肠胃本身消化不佳的患者则可以制作成玉米粥食用。

（三）玉米  

　　1. 玉米储藏特点

　　玉米原始水分大，成熟度不均匀。玉米在我国主要产区北方，收获时天气已冷，加之玉米果穗处有苞叶，在植株上得不到充分的日晒干燥，所以玉米的原始水分一般较高。新收获的玉米水分在华北地区一般为15-20％，在东北和内蒙地区一般为20-30％。玉米的成熟度往往不很均匀，这是由于同一果穗的顶部与基部授粉时间不同，致使顶部籽粒成熟度不够。成熟度不均匀的玉米，不利于安全储藏。

　　玉米的胚大，磷化铝作用，呼吸旺盛。玉米的胚几乎占玉米籽粒总体积的1/3，占籽粒重量的10%～12%。玉米的胚含有30%以上的蛋白质和较多的可溶性糖，所以吸湿性强，呼吸旺盛。据试验，正常玉米的呼吸强度要比正常小麦的呼吸强度大8～11倍。玉米的吸收和散发水分主要通过胚部进行。

　　玉米胚部含脂肪多，容易酸败。玉米胚部含有整粒中77-89％的脂肪，所以胚部的脂肪酸值始终高于胚乳，酸败也首先从胚部开始。

　　玉米胚部的带菌量大，容易霉变。玉米胚部营养丰富，微生物附着量较多。据测定，玉米经过一段储藏后，其带菌量比其他禾谷类粮食高得多。玉米胚部是虫、霉首先为害的部位，胚部吸湿后，在适宜的温度下，霉菌即大量繁殖，开始霉变。