武汉餐饮会所设计-锦汇堂餐饮设计

厨房设计：

1、设备摆放：要使用低成本的设备，在设备摆放上应当按照现场的情况，考虑到设备功能，几乎没有多余的步骤。

2、分析客流：对于厨房空间，要分析餐厅客流量和用餐时间，以此来确定空间规划、设备选购及使用，以及材料用量、食材配置等。

3、技术支持：在厨房设计上，要对厨房设备和操作的安全性，实施技术支持，必要的安全保护设施要配套配置。

综上所述，餐饮空间设计要遵循的的要点就是要重视顾客体验，从餐厅给顾客的服务场景设计出发，让空间成为服务的载体，激发出高l品质的体验。

餐饮店设计方案

1、平面图

根据店铺大小及经营面积确定平面布局及动线走向后画出图纸并标注出各区域尺寸规格及所需设备设施位置即可完成平面图的绘制工作。一般需要用到A4纸或白板纸一张即可完成绘制工作啦～如果是自己动手绘制的可以画得更加详细些呢～

2、效果图

效果图就是呈现给客户看到的画面效果咯～通常我们会把效果图分为两种类型：一种是电脑软件制作出来的图片效果；另一种则是手绘的效果图哟～当然也可以两者结合使用呢~不过要注意的是手绘的图面要比电脑制作的图片更生动有趣一点哟！因为手绘更能表达我们的想法嘛~

餐厅灯光要注意哪两点？

灯光的范围。为了将前来就餐的顾客其注意力吸引到餐桌上，设计局部照明时候，可以采用向下直接照射配光的灯具，一般以碗形反射灯具与吊灯为宜，安装在桌子上方八十公分左右处，如果灯具能够升降调节高度自然更好。另外也要注意，避免灯光照在人身上的时候产生不良效果。为防止此类现象发生，灯光应限制在餐桌范围内，人脸部光线可通过壁灯或其他光源进行补充照明。

灯光的显色性。餐厅里灯光的显色性，与厨房内或其他工作场所略有不同。在日常的生活中我们能够感受到，日光灯还原日光下的色彩能力很强。但是，当它照在食品上的话，我们并没有什么食欲，换句话说不能够增进食欲。因而餐厅需要搭配显色性好的光，让我们知道食品的鲜嫩程度，武汉餐饮会所设计，水果、蔬菜的新鲜程度等，并且起到提升顾客食欲的效果。

当然，餐厅装修的时候需要综合考量各个方面的问题，很多时候都是细节决定成败，不能忽视任何一个小细节，没有zui好，只有更好，只有用更细心更贴心的服务，才能换来顾客的满意和支持。