一家优l质的餐厅,不仅仅是口味独l特、食材美味,还有很大可能上店面装饰同样也别具一格。在餐饮行业中,武汉快餐店设计,餐厅的门面和内部装修十分重要。装修有特色的餐厅,一般都会不自觉地激发顾客的好奇心,想要一探究竟。那么餐厅装修设计有哪些要素呢?
1. 餐厅装修要突出饮食文化特色。
餐厅装修的时候,除了配备需要的大量器材之外,还注意使餐饮应有的鲜明个性和地域特色,在这一点上,品牌餐饮店就很清楚地知道如何尊重所在地的文化传统,展现不同地域和民族的文化多样性,让顾客可以享受到愉快用餐体验。
2. 餐厅装修要考虑舒适度与成本核算。
餐厅装修在追求整体统一性和高舒适度的前提下,还必须注意解决对资源的过度消耗和浪费,例如节约材料用量、降低材料价格、缩短工期等。节约装修成本的问题,成本管理是每家餐饮店持续发展的关键因素之一。
3 .餐厅装修要讲究风水问题。
大门是招财的首要位置,大门的设置会影响一家餐饮店的财运
4 .餐厅装修空间布局要合理。
如何更好地体现以人为本,功能关系、空间布局、交通组织和环境?如何为客人提供周全、方便、优l质的服务?这需要设计师对于餐厅有一个整体性的规划和设想,合理的划分功能区域,做到便利快捷。
5. 餐厅装修要注意色调搭配。
餐厅装修对颜色也是很考究的,大多数店面都喜欢沿用红色、黄色的暖色调来促进顾客的食欲。如果是快餐店,在色调的装修上可以采用一些艳丽的色调,这样也可以提高用餐者的食欲。亮色调还容易给人审美疲劳,让人有想尽快离开的感觉,所以很符合快餐的消费理念。要是高l档中餐厅则可以采用柔和的暗色调,搭配一些柔和的灯光,给人以一种安谧悠闲之感。西餐厅则喜欢通明的欧式烛台吊灯或水晶吊灯,渲染明丽清新的氛围,增添一些浪漫色彩。
灯光设计一直是餐厅装修设计的重要环节之一,灯光设计不仅仅是简单的照明实用功能,还涉及到美化环境的效果。在灯光设计过程中考虑实用、美观、合理、安全等因素,才是更有利于展现餐厅整体风貌的重点。接下来我们来详细了解下。
1、餐厅装修设计照明的实用性原则
灯光设计必须满足其功能性要求,根据餐厅不同的空间、不同的对象选择不同的照明方式与灯具,并保证适当的照度和亮度。例如餐厅的主大厅应采用垂直式照明,要求亮度分布均匀,避免出现眩光与阴暗区,背景墙面可采用强光照射,突出艺术效果。
2、餐厅装修设计照明的美观性原则
在满足实用性照明后,我们还得考虑灯光设计的美观度。无论是从造型、材料、还是色彩和比例,创造出一种美感。通过对灯光的明暗、隐现、强弱等有节奏的控制,采用透射、反射、折射的方式,营造出风格迥异的艺术情调,为生活增加丰富多彩的情l趣。
3、餐厅装修设计照明的合理性原则
上面提到灯光的美观效果,但并非所有的灯光设计一定是以多为好,以强为胜,关键在于合理。灯光设计的初衷是为了提供照明的同时满足人们视觉和审美的需要,达到使用功能与审美功能的统一,华而不实只会是画蛇添足并非锦上添花。
4、餐厅装修设计照明的安全性原则
灯具的安装的安全性需要格外重视。餐厅是人们活动频繁的场所,灯光设计要做到安全l可靠,必须采用严格的防电措施。如果只是为了灯光的炫彩华丽,不考虑安全问题,盲目组合并用,会引发火灾等严重性后果。
注意事项
格局布置
整个餐厅的布局应体现舒适、便利、安全。餐厅的动线应尽量使餐厅中客人的流通走道宽畅,服务人员的动线越短越好。餐厅内部空间、座位的设计与布局包括流通空间、管理空间、调理空间、公共空间。
通风排烟
酒店餐厅一定要保持良好的通风及排烟。酒店厨房装修时增加负压,让厨房的油烟能及时排出,避免逸出到其他空间。要注意出风口不要对着餐桌,餐厅要分吸烟区和非吸烟区,以减小吸烟对非吸烟客人的影响。
硬件设施
要充分利用自然光线,营造餐厅舒适明亮的氛围。然后,灯光照明也要相应的配置完善。太亮或太暗的就餐环境会使客人感到不适,灯光要尽量柔和。设置餐桌吊灯可刺激食欲,营造温馨的气氛。
软装设计
餐桌椅是餐厅的主体,选择比例得当舒适,色泽款式符合餐厅格调的配套餐桌椅,营造温馨的就餐氛围,餐厅墙上的挂画、别致的墙体造型,制造出与众不同的个性空间,渲染餐厅的艺术气息
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