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企业资质

湖北泛亚生物科技有限公司

金牌会员4
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企业等级:金牌会员
经营模式:生产加工
所在地区:广东 广州
联系卖家:陈小姐
手机号码:19128687507
公司官网:www.panasia-china.com
企业地址:广州市黄埔区科学城光谱西路69号TCL产业园一期
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企业概况

湖北泛亚生物科技有限公司占地50多亩,是国内从事食品味觉研究的高科技企业,可提供印尼umi认证Halal证书,公司创始人曾有多年的国际性香精公司工作背景,并汇集了一批博士科研团队,我们致力于为客户提供天然食品级色素,香精香料在食品领域的综合性解决方案....

香精香料食用香精厂家-食用香精厂家-着色剂找泛亚

产品编号:100084037403                    更新时间:2024-04-23
价格: 来电议定
湖北泛亚生物科技有限公司

湖北泛亚生物科技有限公司

  • 主营业务:天然色素,β胡萝卜素,胭脂虫红,叶绿素铜钠盐,栀子蓝
  • 公司官网:www.panasia-china.com
  • 公司地址:广州市黄埔区科学城光谱西路69号TCL产业园一期

联系人名片:

陈小姐 19128687507

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产品详情
天然着色剂有哪些

天然着色剂主要包括从植物、动物和矿物中提取的色素,它们广泛用于食品、化妆品和个人护理产品等领域。以下是一些常见的天然着色剂:
1.胡萝卜素:如β-胡萝卜素,赋予食品橙红色,常见于胡萝卜、南瓜等。
2.红曲米:产生红色或紫色,香精香料食用香精厂家,常用于酱油、豆腐等。
3.紫胶红:由紫胶虫分泌,用于红酒和糖果的红色染色。
4.蓝莓花青素:为食物提供深蓝色,常见于蓝莓、黑莓等浆果。
5.甜菜根素:使食品呈现红色或紫色,食用香精厂家,用于巧克力和饮料。
6.紫菜中的叶绿素和藻蓝蛋白:天然绿色和蓝色来源。
7.酶分解的果汁和蔬菜提取物:如姜黄(黄色)、胭脂虫红(红色)等。
8.土耳其石:用于食品的蓝色调,如土耳其软糖。
9.植物性焦糖:自然产生的褐色色素,用于咖啡、糖浆等。
这些天然着色剂不仅安全,且富含物质,有益健康,但需注意不同成分对光照、pH值等因素的稳定性。


烘焙护色剂有哪些

烘焙护色剂,又称烘焙色素或着色剂,主要用于提升烘焙食品的色泽和美观度。常见的有以下几种:
1.焦糖色素:来源于糖类的自然褐变过程,能赋予食品深棕色,如面包、蛋糕等。
2.人工食用色素:包括胭脂红、柠檬黄、亮蓝等,用于为糕点、糖果等增添鲜艳色彩,但需注意部分可能含有化学成分。
3.赤藓红、日落黄等天然色素:源于微生物发酵,安全无害,适用于对颜色要求高的产品。
4.酶制剂:如木瓜蛋白酶,可帮助面团更好地着色,同时保持食品的营养价值。
5.剂:如维生素C,虽非传统护色剂,但有助于防止烘焙过程中色素氧化,保持食品色泽。
使用时需遵循食品安全规定,确保在保质期内适量添加,食用香精厂家代理,以确保食品品质和消费者健康。


食用香精是一种专为食品、饮料和糖果等行业设计的特殊香料,其主要用途是为各种食品增添风味。它们由天然或合成的化合物组成,烘焙食用香精厂家,模拟和增强食物中天然存在的香味,如水果、香草、巧克力等。在烘焙、乳制品、肉类加工、饮料调制以及糖果制作中广泛应用,可以改善食品的感官体验,提高产品的吸引力,同时满足消费者对口感和香气的多元化需求。由于需要符合严格的食品安全标准,食用香精必须经过严格的质量控制,确保无害且能安全摄入。此外,为了满足健康饮食趋势,市场上也出现了天然提取的、低热量或无添加的食用香精选项。总之,食用香精是现代食品工业中不可或缺的添加剂,极大地丰富了食品的品种和消费者的饮食体验。


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