纯油酸为无色油状液体，有动物油或植物油气味，久置空气中颜色逐渐变深，工业品为黄色到红色油状液体，有猪油气味。
纯油酸熔点13.4℃ [1] ，沸点350-360℃，相对密度0.8935(20/4℃)，蒸汽压：52 mm Hg ( 37 °C)，折射率 1.4585-1.4605， 闪点189℃。，与强氧化剂、铝不兼容。
上游原料:蓖麻油、大豆油、硫酸、硫酸镁、 氯化钠、山梨醇、、脂肪酸、 植物油、棕榈油
下游产品:二聚酸、三聚酸、单酸、油酸酯、三羟甲基丙烷三油酸酯、 油酸乙酯、油酸月桂醇酯、油漆、各色醇酸调合漆、氨基烘干清漆、聚酯亚光清漆、洗涤剂808、高温匀染剂BOF、匀染剂GS、油酸聚氧乙烯酯。 [2]
易溶于乙醇、 、等 中，不溶于 水。。遇碱易 皂化，凝固后生成白色柔软 固体。 在高热下极易氧化、聚合或分解。无毒。
水溶解性negligible分子结构1、 摩尔折射率：87.06
2、 摩尔体积（cm3/mol）：313.8
3、 等张比容（90.2K）：757.2
4、 表面张力（dyne/cm）：33.8
5、 极化率（10-24cm3）：34.51计算化学1.疏水参数计算参考值（XlogP）:无
2.氢键供体数量:1
3.氢键受体数量:2
4.可旋转化学键数量:15
5.互变异构体数量:无
6.拓扑分子极性表面积37.3
7.重原子数量:20
8.表面电荷:0
9.复杂度:234
10.同位素原子数量:0
11.确定原子立构中心数量:0
12.不确定原子立构中心数量:0
13.确定化学键立构中心数量:1
14.不确定化学键立构中心数量:0
15.共价键单元数量:1更多1. 性状：浅黄色油状液体，有类似猪油的气味。久置空气中颜色会逐渐变深。
2. 沸点（oC，101.3kPa，分解）：360，220~222oC(933.1pa)
3. 熔点（oC）：13~14
4. 相对密度（g/mL，20/4oC）：0.8935
5. 相对密度（g/mL，25/4oC）：0.845590
6. 相对密度（g/mL，郴州大豆油酸，90/4oC）：0.8429
7. 相对蒸汽密度（g/mL，空气=1）：1.03
8. 折射率（n20oC）：1.4582
9. 折射率（35oC）：1.4544
10. 黏度（mPa·s，20oC）：38.80
11. 黏度（mPa·s，大豆油酸供应商，25oC）：27.64
12. 黏度（mPa·s，60oC）：9.41
13. 黏度（mPa·s，80oC）：4.85
14. 闪点（oC）：＞110
15. 燃点（oC）：362.8
16. 蒸发热（KJ/mol，b.p.）：167.41
17. 燃烧热（KJ/mol，25oC，液体）：11153.2
18. 比热容（KJ/(kg·K)，50oC，大豆油酸价格，定压）：2.05
19. 比热容（KJ/(kg·K)，100oC，定压）：2.30
油酸化学名称： 顺-9-十八碳烯酸油酸物化性质： 油酸常温下为浅黄色透明油状液体，熔点13．4℃，比重0．8905，不溶于水，可溶于乙醇、等，氢化时转变为硬脂酸，具有有机羧酸的一般化学性质及不饱和双键的化学性能工业级油酸是淡黄色到棕红色的油状液体，有猪油气味，当暴露于空气时颜色能变深。不溶于水，溶于酒精、及多种，比重4 ℃时0.895。
油酸用途：油酸广泛应用于用于制双氧油酸脂的增塑剂，经氧化制壬二酸是聚酰胺树脂的原料， 亦用做乳化剂、印染助剂、工业溶剂金属矿浮选剂、脱模剂，大豆油酸供货商，也可用来制复写纸、 圆珠笔油、打字蜡纸、软麻纸、合成洗涤剂、防腐剂及各种油酸盐和S-80、S-85乳化剂 等。
油酸包装储存： 内衬防腐涂料铁铜、塑料桶，净重180KG； 应储存在阴凉通风干燥处，并远离火源； 要倾斜堆放，防止受潮、腐蚀和水进入包装内；自出厂之日起，保质期为半年。
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