西青猪肉屠宰场-天津广华生猪屠宰场(在线咨询)

里脊肉是猪肉中嫩的一块，非常适合用来炒菜或者做汤。不过，在烹饪之前需要注意以下几点：
1.选择新鲜的里脊肉。里脊肉应该呈现出红色或粉红色，表面光滑，没有异味。
2.去除筋膜和脂肪。在切片前，需要先将里脊肉中的筋膜和脂肪去除干净，这样炒出来的肉才会更加鲜嫩可口。
3.切片要均匀。为了让里脊肉更加入味，建议将它切成薄片，并且尽量保持厚度一致。
4.控制火候。里脊肉烹调时间不宜过长，否则会变得过于干燥。一般情况下，将油热至七成热时下锅翻煎即可。
5.注意搭配调料。里脊肉可以搭配各种不同的调料，猪肉屠宰场，如生抽、老抽、料酒、生姜等，根据自己的口味调整即可。
总之，烹饪里脊肉需要掌握好以上几个要点，才能让其达到口感和营养效果。

鲜猪肉的保存方法如下：
1.**悬挂法**。这种方法利用了肉钩子的作用，使得猪皮和空气中的氧气接触从而氧化成红色；同时水分从瘦肉组织中渗透出来并且被蒸发掉，这样能够保持比较长的时间不变质。（适用于内脏）2.**冰箱冷藏室储存**。新鲜肉类可以放在保鲜盒内或者将需要冷冻的肉进行切块处理后放入密封袋中进行冰冻处理（这样可以保留肉的原有形状以及完整性）。需要注意的是不能与味道腥膻味重的食物一起存放到电冰箱中去以免互相串味影响口感。一般保存在零上二十摄氏度时大约能存放三到四天时间左右但是为了保证食品的新鲜还是要尽快食用为好哦！以上就是关于如何存储新鲜的生猪猪肉的方法啦~希望可以帮助到您～

里脊肉是猪肉中嫩的一块，非常适合用来炒菜或者做汤。要想买到好的里脊肉，首先要看外观。的里脊肉色泽鲜红、质地紧实、无渗出，用手按压会有弹性。其次要闻味道。新鲜的里脊肉有一种特有的清香，不会有腥味或其他异味。后要触摸手感。新鲜的里脊肉表面光滑，没有粘手的感觉。如果里脊肉看起来颜色暗淡，有渗出，闻起来有异味，或者摸起来黏糊糊的，那可能是不新鲜的，好不要购买。