丽星粉丝粉条设备不需要晾晒场地,不需要另建冷库,不需要开粉自带烘干。大部分制作粉丝粉条需要冻粉开粉,需要晾晒,这样做出来的粉条有诸多弊端。比如废水多,比如人耗大,比如晾晒不充分,比如风量风速不同,可能会造成同一批粉条,色泽和口感都不一样。带冷库粉条机工艺,3个小时从淀粉入机到干粉条出机,切割成型,直接达到包装要求,是自动化流水线工艺的。
开封丽星专注淀粉深加工设备厂家,经过十余年的努力,在设备上不断改革创新改善。第八代粉条粉丝生产采用机械设备,工艺流程:预热→螺旋搅拌→真空上料→恒温储料(搅拌)→刮板下料成型→熟化(蒸汽蒸熟)→冷却→脱离→常温老化→低温老化(冷库)→竖切丝→低温大风量定型干燥→降温(进冷风)→定长横切→包装。
开封丽星粉丝粉条设备的优点:1 案例多,公司经营十余年来,客户案例遍布多地,也出口部分到国外;2 兄弟公司可支持用户现场观摩学习,实地观看粉丝生产线设备的运行情况,设备构成,基本原理,操作流程,带冷库粉条机工艺,更直观不含糊。3 丽星自己除了设备公司外,自己也有食品公司,食品公司采用自行研发的粉丝粉条生产线、碗装方便粉丝设备、粉皮设备等,从食品公司成立以来,设备经过十余年的运行,您害怕的运行问题,我们都已遇见并已经解决。
粉条/粉丝的定义 :以红薯淀粉或马铃薯淀粉或豆类淀粉为主要原料,经和浆(打糊)、成型、冷却、干燥或不干燥(冷藏或冷冻〉等工序制成的条状或丝状非即食性食品。
加工红薯粉条的机器设备包括两部分红薯淀粉粗加工设备和红薯淀粉精细加工设备两方面。
红薯淀粉生产设备由于方言以及地域叫法不同,各个地方的理解也不同。一部分以为红薯淀粉生产设备就是从淀粉开始---粉条的大型设备;一部分以为红薯淀粉生产设备是从红薯扒出来清洗开始---粉条的设备;