当Carwyn Cellars打来电话时,我们总是会为他们安排一些特别的东西。今年的黑盒子,我们为您带来了我们有史以来的款大麦酒,这是我们精心制作的黑葡萄酒。单跳啤酒配上一种典型的英国啤酒花——东肯特戈尔丁(East Kent Goldings),喜力啤酒代理商崇文,以其泥土和蜂蜜般的香气而,与这种啤酒的浓郁麦芽特性和深色水果酯类相得益彰。
泡沫呈太妃糖色,丰富并迅速消散。酒体色泽较深,喜力啤酒经销商石景山,黑中透着暗淡的棕红。
闻上去是大量蜂蜜与焦糖香甜,果脯们甜得像是椰枣、葡萄干和杏干儿。一些成熟梨果随后而至,喜力啤酒,质地像是用冰糖水煮熟的苹果和梨。
入口甚至比闻香更加明快,强烈的莓果酸味先至,接着随太妃糖与焦糖缓缓落在丰满的核果梨果之上,另由大量果脯做注脚。酸甜的后续是一些可可制品,大约像是脂感饱满但浓度不高的巧克力们。明亮的酸感一直持续至尾,在末端更有升腾,喜力啤酒代理东城,并伴随轻微的酒花表达。
风味着重酸甜,丰腴而缤纷的水果们鳞次栉比,互相嵌合得巧妙并紧密,在10度的醇香酒体上演绎出的轻盈舞姿。
纳诺辛科时髦高斯野菌艾尔
在不锈钢罐中混合发酵6个月。使用圣劳伦斯盐和各种酵母,包括70年代的Brett酵母。啤酒包装在浸泡在Stadaconé红杜松子酒中的小红莓上。
在不锈钢罐中混合发酵6个月。使用圣劳伦斯盐和各种酵母,包括70年代的Brett酵母。啤酒包装在浸泡在Stadaconé红杜松子酒中的小红莓上。
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是一种传统的美国西海岸风格的印度Pale Ale。这是一种麦芽酒,有明显的麦芽酒。大黄蜂集中注意力,为啤酒提供了一种热带色调的基础,然后我们补充了香料和松树的色调。
酒体颜色橙黄微混浊,泡沫颗粒适中,消散速度适中。闻香上香气十分收敛,只能闻到一点点的柑橘、蜜瓜、松针的味道,还有一丝丝泥土的味道。入口沙口感较强,前段是很平淡的柑橘味道,还有一些麦麸的陈旧感,中段几乎是麦麸味道占了全部,后段反上来一丝花香和蜜香,收口很干净,在回味上,主要的味型体现为轻微的麦香和水果香味。
十分干净清爽的一款IPA,苦度很低,完全不是印象当中西海岸风格(松针味道弱很多很多),饮用压力小。
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