食品钙强化剂,吸收效果优于无机钙。可用于多种食品的强化,包括婴儿配方食品、果汁、乳制品、固体饮料、运动饮料、牛乳、豆乳、和谷物制品等。用石灰乳中和柠檬酸溶液,经过滤、洗涤、干燥得成品。也可以蛋壳为原料,经清洗、粉碎、煅烧制成石灰乳,然后用柠檬酸溶液中和,再经过滤、水洗、干燥得成品。柠檬酸是食品风味酸络合剂,能促进脂肪分解,保持身体酸碱平衡。螯合剂,缓冲剂,组织凝固剂,钙质强化剂,乳化盐。
柠檬酸钙制备:
用石灰乳中和柠檬酸溶液,经过滤、洗涤、干燥得成品。也可以蛋壳为原料,经清洗、粉碎、煅烧制成石灰乳,然后用柠檬酸溶液中和,再经过滤、水洗、干燥得成品。
急救措施:
急救:吸入: 如果吸入,请将患者移到新鲜空气处。皮肤接触: 脱去污染的衣着,用肥皂水和清水冲洗皮肤。如有不适感,辽阳柠檬酸钙批发,就医。眼晴接触: 分开眼睑,用流动清水或生理盐水冲洗。立即就医。食入: 漱口,禁止催吐。立即就医。对保护施救者的忠告:将患者转移到安全的场所。咨询医生。出示此化学品安全技术说明书给到现场的医生看。对医生的特别提示:无资料。
柠檬酸钙是工业生产柠檬酸过程的一个中间体,食品级柠檬酸钙批发,它在发酵工程中从柠檬酸中分离出来。在柠檬酸发酵过程中使用氢氧化钙中和,会沉淀出难溶的柠檬酸钙。将其从液体中过滤出来,清洗后可得到纯净的柠檬酸钙。
产出的柠檬酸钙可供出售,或可通过稀硫酸将其转化为柠檬酸。
当做为营养添加剂用途时会再将食品级的柠檬酸与碳酸钙(或其他钙盐)合成高纯度的柠檬酸钙。
性 能:白色粉末、无臭、稍有吸湿性,极难溶于水, (0.095g/100ml,食品级柠檬酸钙批发,25℃)。几乎不溶于乙醇(0.0089g/100ml,25℃),结晶水加热至100℃时逐渐失去水份,120℃时完全失水。
生产食品添加剂柠檬酸钠、钾、钙;磷酸氢钙、二氢钙、三钙;磷酸二氢钾、氢二钠;;碳酸镁;丙酸钙、钠;
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