500型酿酒设备-酿酒设备-曲阜文轩机械

下边介绍一下全自动晾茬机接曲装置的特点：

1、在酿酒设备的加曲料仓下料口下方、处在全自动晾茬机底端的传动系统传动链条上边设定一接曲筐；

2、接曲筐的两边各自固定不动在酿酒设备支撑架的承重梁上；

3、接曲筐为一端伸出的折型挡雨板；

4、且折型挡雨板的伸出端设立调整地脚螺栓用以调整接曲筐在承重梁上的折型高宽比；

5、以接曲筐产生对加曲料仓下料嘴中漏料的搜集构造。

6、能合理地对漏料开展搜集和二次运用，进而节省原材料。

之上便是酿酒设备的接曲装置的特点，我们在应用时一定要掌握和了解装置的特点，才可以更好的应用它.

每一滴酒都需要精心酿制。酿酒时，有很多要点，但很多人认为没关系。事实上，每一滴酒都需要精心酿制。

1.处理好酿酒水质

俗话说：“水是酒的血液”，酿酒师一直非常重视酿酒用水的质量，要求无臭、新鲜、微甜、适口。在化学成分方面，酿造用水需呈微酸性，以利于糖化和发酵；总硬度需适当，以促进酵母生长繁殖；有机质和重金属较少为佳。此外，水中所含的微量矿物质有利于酿酒微生物的生长。

2.选对原料

酿酒原料的选择应优先考虑原料中淀粉或糖的含量，这与原料的产量有关。比如酿制糯米酒时，应以糯米为原料，但也有人因为对糯米品种不了解而购买无粘性的糯米，这自然会造成发酵不好、酒味不好、酒精产量低、酒精含量低的现象。

3.你需要正确的添加酒曲

曲的质量直接影响发酵速度、出酒率和酒的风味。以麦麸和其他谷物为原料，进行酿酒过程中的糖化和酒精发酵。

4.酿酒环境干净

在酿造过程中，应注意避免混合菌的感1染。操作环境是否清洁，酒瓶消毒工作是否到位，操作人员的健康意识等都会影响白酒的发酵质量。除上述酒曲因素外，还与原料的清洁度和环境卫生有关。

5.使用合适的酿酒设备

酿酒用的酿酒设备要用好材料。如果设备的材料不好，酒中可能含有铅。酿造过程基本上由人操作，所以酿造设备必须满足人体的需要和方便。储酒桶优于酒质，需要先放在陶瓷罐中，再分装在陶瓷盆或玻璃瓶中。但要注意空气密度，否则酒很容易挥发。因此，酿制每一滴酒，就要看原料成本是低是高，这样就不会花同样的时间酿制白酒，传统酿酒设备厂家，而不会酿制出令人难忘的味道。

酿酒设备是将摊晾、加浆、加曲、搅拌、卸料等工序一次性完成，与传统工艺相比，大大降低劳动强度，实现机械自动化。装有多个轴流风机，通过风量的调节，使高温凉茬在输送过程中降到规定的温度，摊晾效果好，在摊晾过程中设置多个搅拌装置，使凉茬在摊晾过程中松散、不易结坨，加浆、下曲均匀，数量可调节，通过装置可将浆水、曲粉、粮茬搅拌均匀。

使用步骤：

一、安装前应首先查看酿酒设备各部位，零件是否有松动现象，如发现，需修理后方可安装。

二、安装时，打茬机跑车轮与道轨间隙以打茬机与轨迹来回跑动时为规范。

三、打茬机安装结束后，需要行试工作五分钟左右，查看各部位是否有杂音现象出现，如发现杂音应泊车检修，待试工作正常后，方可投入正常生产运用。

四、运用过程中，应经常留意有无异常动静，轰动是否加大，如发现杂音应及时泊车检修。

五、打茬机投入运用后，应定期查看螺栓有无松动，零部件有无损坏，如发现应根据具体情况检修或更换零部件。

六、在运用过程中，注油部位应定期注油，酿酒设备谁家好，一般每三个月注黄油一次，酿酒设备，以确保打茬机各传动部位润滑正常，减少磨损。

七、酿酒设备若长时间停用从头投入生产运用时，要从头进行查看，并通过试车工作正常后再投入生产运用。