食品级盐酸在初中化学中是一种比较常见的酸，盐酸又分为浓盐酸和稀盐酸，那么浓盐酸和稀盐酸有什么异同点呢？浓盐酸与稀盐酸都属于强酸，我们今天先给大家着重介绍一下浓盐酸，浓盐酸的物理性质和化学性质有哪些？
1. 制取原理：高沸点酸与金属氯化物的复分解，产生氯化氢气体，在进行溶液的配制。
2. 制取方程式：NaCl+H2SO4=加热=Na2SO4+2HCl↑
NaCl + H2SO4(浓) =加热= NaHSO4 + HCl↑
3. 制取装置：分液漏斗,圆底烧瓶,加热
4.检验：通入AgNO3溶液,产生白色沉淀,再加稀HNO3沉淀不溶
5.除杂质：通入(除水蒸气)
6.收集：向上排气法
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提到食品级盐酸，感觉大家可能都不太了解，因为平时这类东西我们也接触，但是并没有特意的去了解过食品级盐酸，下面小编来给大家讲讲食品级盐酸监测方法。
食品级盐酸监测方法：盐酸和氯化氢的离子色谱测定法、氯化氢和盐酸的风光光度计法
工程控制：
密闭操作，注意通风。尽可能机械化、自动化。提供安全淋浴和洗眼设备
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食品级盐酸是无色液体（工业用盐酸会因有杂质三价铁盐而略显黄色），为氯化氢的水溶液，具有刺激性气味。由于浓盐酸具有挥发性，挥发出的氯化氢气体与空气中的水蒸气作用形成盐酸小液滴，所以会看到白雾。盐酸与水、乙醇任意混溶，氯化氢能溶于许多。浓盐酸稀释有热量放出。
食品级盐酸在一定压力下能形成共沸溶液。下图为一个大气压下不同浓度盐酸的沸点，其中下方的线与上方的线分别表示相应温度下，液体及与液体处于平衡状态的蒸气的组分。氯化氢的质量分数20.24%对应沸点108.6℃
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