好货严选果蔬-万家欢-果蔬配送

蔬菜采购配送是指将蔬菜从生产地采购到消费者手中的整个过程。这个过程包括选择供应商、采购蔬菜、运输、储存、分拣和配送等环节。
在蔬菜采购配送中，首先需要选择合适的供应商。供应商的选择应考虑其产品品质、价格、供货稳定性和可靠性等因素，以确保蔬菜的质量和供应的连续性。
采购蔬菜时，需要根据市场需求和消费者口味选择适当的品种和规格。同时，要关注蔬菜的新鲜度和卫生状况，以确保产品质量。
在蔬菜采购后，需要进行运输和储存。运输过程中，好货严选果蔬，要注意保持蔬菜的新鲜度和完整性，避免破损和变质。储存环节则需要控制温度和湿度等条件，果蔬配送，延长蔬菜的保鲜期。
分拣是将采购的蔬菜按照品种、规格和质量等进行分类和整理的过程。分拣能够提高蔬菜的销售效率和品质。
之后，配送是将蔬菜送达消费者手中的环节。配送过程中，要保持蔬菜的新鲜度和完整性，确保蔬菜能够及时送达，满足消费者需求。
总之，蔬菜采购配送是一个涉及供应商选择、采购、运输、储存、分拣和配送等多个环节的过程，目的是将精选新鲜的蔬菜送达消费者手中。

蔬菜分拣员需要按照生产计划和工艺流程进行挑果、分类等作业，其职责如下：
1.负责所在区域的清洁工作；确保地面整洁干净。在有污染或脏乱的工作区域增加清洗的次数并加强保洁力度。保持设备和工作环境的卫生与安全，做好防虫灭鼠等工作。防止由于操作不当导致的环境污染的发生。
2.做到工完场清按时按要求处理废弃物严控残留药含量及外泄避免对环境造成不良影响。20%的责任者负责及时清理各自责任区的设备和场地保证个人所包干区始终处于已洁净状态35%。按规定程序接收从上道工序传递下来的半成品经确认后准备下一-步加工40%。
3.在产品放行前要认真核对品名规格数量等级包装是否符合标准发现不符之处应立即通知开票人进行处理严禁错误流转若发生差错应及时向上级领导汇报并提出整改措施60%。
4.分割后的肉制品必须放置于专门分割板台上由专人在划定的区域内切割不得随意切割80%，使用过的刀具需擦拭后再用90%，果蔬配送供应商，垫布每周更换一次且每次换猪时都要冲洗晾晒以备下次再用70%。对待易碎商品态度温和轻拿轻放以免破碎80%，对于不能继续使用的物品要及时报废并将信息反馈给上级领班/组长以便更新数据库90%（包括名称、日期、订单记录）。向顾客提供高水准的服务遇到问题时要冷静并及时报告部门负责人协调解决维护公司声誉100%.

新鲜蔬菜从种植田间地头采摘、分拣、清洗、无菌包装送到物流中心，时间应控制在两三个小时，且全程冷链配送，蔬菜始终保存在0～5℃的低温环境中，确证了新鲜和口感。

1、新鲜度：水量：充足，但无过分萎蔫、皱皮。色泽：正常，无变色，光泽、色亮鲜艳。硬度：叶菜挺立，瓜菜饱满、结实、无空心、根菜略硬。

2、机械伤：相同新鲜条件下无外力造成的伤害。如挤伤、压伤、碰伤、切口、裂伤等。

3、病虫害：无虫害、虫嗑、无残虫卵。

4、形状：枝叶丰满、大小适中，曲线谐调。

5、成熟度：适中，未过熟、腐烂。

6、污染：无污染、残留药类、运输造成的污染。

7、有包装蔬菜：应完整干净。

8、叶菜类：挺实，全味正，颜色好，无过多黄叶、腐烂叶与多泥根，果蔬配送中心，水分充足，无萎蔫、不成熟现象。

9、瓜菜类：个大、成熟、新鲜、外皮无烂点，有新鲜绿身，无软化、变质现象。

10、根菜类：挺实，无软化、腐烂、带泥过多，色泽正常，形状正常，无生芽现象。

11、果菜类：无腐烂，色泽鲜艳光亮，成熟度正常，个大。