配菜的九大要求
1.了解原料的市场供应和库存情况
2.熟悉烹饪原料及各部位的特征
3.必须熟悉菜肴的名称及制作特点
4.菜肴各配料应分别放置
5.必须既精通刀工又善于烹调
6.必须注意合理营养
7.注意卫生
8.掌握菜肴的质量标准及成本核算
9.具有风味特色
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纯棉厨师服无需染色，看上去干净卫生，三亚厨师服厂家，平时穿着也比较舒适。厨师服厂家不过，纯棉厨师服也有不少缺点，厚重、易脏、不易清洗、不透气、辨识度低，而且往往穿上去会松松垮垮，批发厨师服厂家，不够贴合厨师的身材。
更重要的是，看着就很热……
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酒店厨师工作服材料应该保护您免受热。即使在酒店厨房工作是您喜欢的工作，但如果您没有穿着合适的合适服装，您将感到不舒服。因此，当您选择让您感觉舒适的工作服时，在酒店或餐厅担任厨师可以更有趣。
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