代表性能的有13铬钢，18-8铬镍钢等高合金钢。从金相学角度分析，因为不锈钢含有铬而使表面形成很薄的铬膜，这个膜隔离开与钢内侵入的氧气起耐腐蚀的作用。为了保持不锈钢所固有的耐腐蚀性，钢必须含有12%以上的铬。用于需要焊接的场合，较低的碳含量使得在靠近焊缝的热影响区中所析出的碳化物减至少，而碳化物的析出可能导致不锈钢在某些环境中产生晶间腐蚀。
yong不开裂：除了有较好的整体性之外，永远都不会开裂也是厨房不锈钢台面一大有事，福州不锈钢，安装出来后整个台面上也不会有一丝的缝隙。防火性能好：毕竟整个台面都是用不锈钢材质制作而成，不仅仅如此，耐高温的性能也是相当的不错。不渗透：不锈钢吸水率为零，不锈钢装饰吊顶，安装在厨房里台面是不会发生渗透的，不锈钢盖板，所以说如果表面沾上了油污或者是其它污渍，轻轻一抹即可干净。
在奥氏体不锈钢中，铬能增大碳的溶解度而降低铬的贫化度，因而提高铬含量对奥氏体不锈钢的耐晶间腐蚀是有益，不锈钢装饰线条，铬非常有效地改善奥氏体不锈钢的耐点腐蚀及缝隙腐蚀性能，当钢中同时有钼或钼及氮存在时，铬的这种有效性大加强，虽然根据研究钼的耐点腐蚀及缝隙腐蚀的能力为铬的3倍左右，氮为铬的30倍，但是大量研究，奥氏体不锈钢中如果没有铬或者铬含量较低。
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