1、油炸机的电路控制系统应、动作准确，各电器接头应联接牢固并加以编号；操作按钮应灵活，并有急停按钮；油炸机内的导电线不得裸*。
2、温度控制，油炸机的导热介质温度调整梯度应≤2℃；油炸机的导热介质温度升速≥6℃/min。 3、烹炸食品合格率应≥80%，合格品品质应符合GB16565-2003标准要求。 4、外观质量，表面处理的零件应色泽均匀，无起泡、起层、斑点、锈蚀等缺陷。 5、油炸机壳体温度≤45℃。 6、动力电路导线和保护接地电路间施加500Vd.c.时测得的绝缘电阻应不小于1MΩ。 7、应耐热、耐化学和机械作用，易于清洗、消毒及应符合食品卫生和要求；设备的颜色不应对产品质量或污染的评估造成影响。 8、安全防护，炸鸡店纯油油炸机多少钱，油炸机应有安全防护装置，要加贴警示标志，特别要防止烫*、防火、防漏电。
诸城市源晟机械有限公司油炸机采用国际通用的油水混合工艺设计，和普通油炸机相比，更节省食油。延长食油的使用周期，没有炭化油的产生，节约用油50%，半年就可收回设备投资；使用此油炸机工艺生产的食品光洁度好，色泽鲜艳，产品质量档次明显提高，并且解决了油炸食品酸化超标问题；采用该油炸设备，在油炸过程中产生的食品残渣可通过水的过滤沉入低部漏斗处，经排污口排出，这样既达到了过滤油的作用，而且不浪费油；一机多用，无须换油可炸多种食品，无油烟，不串味，省时环保。与普通油炸机相比本机炸过的食品不含重金属及其他对人体有害的物质。炸鸡店纯油油炸机多少钱
诸城市源晟机械有限公司燃煤型油炸机整机设备采用分体式设计，其主要有独立燃煤炉、引风机、烟囱、油炸机、自动出料框和自动控制配电箱六部分组成。采用室内油炸，外部燃烧方式，工作环境与燃煤采用墙壁隔离方式，这样完全符合食品卫生标准。采用引风方式燃烧，燃煤省、提温快，费用底，节省燃煤50％以上，每小时只需8公斤煤即可。燃烧系统整体为负压，这样在燃烧过程中产生的碳灰通过引风机随烟排出，工作过程中就避免产生烟灰堵加热管道的现象。炸鸡店纯油油炸机多少钱
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