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乙醇是一种常见的，在许多工业生产中都有广泛的应用。其中一种应用是作为清洁剂和消毒液的成分之一。此外，它也被用于制作燃料酒精和其他化学品。
与纯度更高的无水乙醇相比，工业用酒石酸钾钠含有少量水分、游离氨及游离二氧化碳等物质且一般不透明液体，为深红色粘稠状液体，哪里可以买到工业酒精，有强氧化性.其溶液为强烈的还原剂.对大多数微生物有较强的杀灭作用，并可促进微生物从到衰老的过程.。

桶装工业酒精主要用于化工、轻工等行业，可以作为提取剂和稀释剂。在食品行业中，合肥工业酒精，它可以用于生产甜味素、维生素等；在家用电器中，可以用作清洗剂或溶剂；此外还可以用作防冻液、燃料和其他化学产品的原料。
然而需要注意的是，由于其具有强烈的刺激性气味和高度的性，因此在使用时必须采取特殊的防护措施以避免吸入蒸气或者与皮肤接触。同时因其含有成分，不能饮用且对人体有害处，因此在家庭储存时要放在阴凉通风的地方并远离火源。总之使用不当可能会造成严重后果甚至危及生命安全，故而需要谨慎合理地处理和使用这类物品。

工业无水酒精，也被称为"变性燃料乙醇"，是一种混合物。它含有95%的乙醇和水，通常用作燃烧材料或化学合成的溶剂。
这种酒的生产过程与普通白酒相似：从含淀粉质的原料（比如糖质）中提取、发酵和蒸馏而得来。"变性燃料乙醇"这个名字来源于它的用途之一——作为燃料的乙醇具有较高的辛烷值和其他优良特性，使得它可以改变其物理性质以适应各种发动机的需求；此外，工业酒精生产工艺，它在空气中可以完全氧化生成二氧化碳和水，排放较其他碳氢化合物为低。
然而，"变性燃料乙醇"并不适合于饮用，因为其中所含的水会降低其纯度并影响口感，工业酒精生产厂家，而且可能会对健康产生不良的影响(尤其是大量摄入)。同时，由于其在生产过程中使用了大量的粮食作原材料(如玉米)，故在一些地区也被视为一种有争议的产品.