在制药工业上的应用：
一般的西药片是由药用成分、淀粉粘接剂、润滑剂等组成。其中的淀粉主要起物质平衡作用。新型的药片由药用成分、预糊化淀、润滑剂等级成。其中的糊化淀粉除了起物质平衡作用外，还起粘合剂的作用。这样就减少了加入其他粘合剂所引起的不必要的副作用。由于这种新配方所生产的药片除了能满足要求外，还具有成型后强度高，服后易消化，易溶解及等特点。
在其它行业上的应用：
预糊化淀粉快速溶于冷水而形成高粘度淀粉糊的特性使其在很多方面起到了成功的应用。如在金属铸造中作砂型粘合剂；在纺织工业中广泛地用作上浆剂；在建筑业中用作水质涂料等到；此外还可作为进一步变性处理的原料。如在淀接枝共聚物的制备中，食品级预糊化淀粉厂家，淀粉原料先经预糊化后再进行接枝反应，可使接枝支链聚合物的平均分子量显著增加，食品级预糊化淀粉种类，而接枝频率却可大大下降。
玉米预糊化淀粉由食品级玉米淀粉经过加热糊化、成膜、干燥、然后粉碎得到的产品称为预糊化淀粉，(又称α-淀粉)。
预糊化淀粉的用途：
高粘度预糊化淀粉广泛应用于饲料、铸造、石油钻井、瓦楞纸箱、建材涂料等行业。与其它建筑外加剂有很好的相溶性。与羟丙段野基甲基纤维素醚或CMC配合使用，能起到增稠作用，促友乱进内部结构，食品级预糊化淀粉，具有更好的抗裂性、提高和易性，能好燃档明显减少羟丙基甲基纤维或CMC添加量。
预糊化淀粉是一种以天然淀粉为原料，经过变性改良而成。具有许多重要的性质，包括：溶液增稠性、良好水溶性、悬浮或与胶液稳定性、保护胶体作用、成膜性、保水性、黏合性能、无毒、无味、生物相容性、触变性等。在建筑工业中（普通内墙腻子粉、石膏基腻子粉、墙纸胶等）可使施工性能提高，同时生产成本则降低10～20%左右。
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