在商业厨房设计中，通风是至关重要的，既不能让厨房的气味跑到餐厅，又必须保持厨房的空气流通，温度适宜。因为厨房使用频率高，中式烹饪因为炒炉多且多为爆炒导致其产生油烟量大，所以通风性是餐厅经营的首要保证。一般高空排放油烟净化器设备的净化效率可以达到60%-70%，而低空排放油烟净化器设备的净化效率为95%以上。不过这两种油烟净化器设备净化出来的气体都是可以达到国家环保油烟排放标准的要求的。
酒店厨房排烟管道噪音有以下几个原因，根据原因，可以对症下药：
1. 油烟机安装不够牢固。如放的位置不平整、螺丝松动、零件脱落造成工作时与支架发生共振产生噪音，此时就需要重装油烟机或者零部件，一定要做好位置估算，确保安装正确。
2. 止逆阀安装不对。比如止逆阀失效、脱落等，导致排烟效果不好，油烟在管道中和止逆阀发生共振或者气流扰动，容易发生噪音，此时应该重新安装止逆阀或更换新的止逆阀。
厨房排烟设备安装需要注意哪些问题?
1.保留辅助烟道
每个厨房都有一个烟道，同时烟道又分为主烟道和辅助烟道。主烟道贯穿整个建筑，辅助烟道相对独立。一般家里的油烟会进入辅助烟道，再通过隔板上的孔进入主烟道，可以保证每户的油烟都被隔离。但如果辅助烟道直接与主烟道相连，则会因压力低而出现倒烟或串烟现象。
2.注意施工细节
福州厨房排烟-福州华闽通风管道工程-厨房排烟施工由福州市仓山区华闽暖通设备经营部(个体工商户)提供。福州市仓山区华闽暖通设备经营部(个体工商户)坚持“以人为本”的企业理念，拥有一支高素质的员工队伍，力求提供更好的产品和服务回馈社会，并欢迎广大新老客户光临惠顾，真诚合作、共创美好未来。华闽通风管道——您可信赖的朋友，公司地址：福建省福州市仓山区建新镇梅亭村333-217号店面，联系人：郭先生。