茶叶揉捻机生产厂家-增荣机械(在线咨询)-杭州茶叶揉捻机

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揉捻的要求，先轻后重，逐步加压，轻重交替，后不加压。开始的时候不加压，茶叶揉捻机定购，使茶叶沿着它的叶脉卷成条，后加压使细胞破碎。

揉捻的作用，一是使茶叶成条形，二是使茶叶中的细胞破碎，茶汁溢出附在茶叶表面，有利于增加茶汤浓度，这也是洗茶快速出汤的原因。茶叶揉捻的越重，茶叶越不耐泡。

揉捻的程度要求，三级以上的叶子成条率要达到80％，三级一下的晚达到60％，揉捻叶细胞破坏率要达到45％－55％，茶汁附在茶叶表面，手摸有湿润感。

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茶叶的揉捻    

将杀青叶或萎凋叶在一定的压力下进行旋转运动，使茶叶细胞组织破损，溢出茶汁，紧卷条索的过程称之谓揉捻。人工制茶是用双手将叶子搓揉成条；机器揉捻是利用机械旋转的摩擦力把茶叶揉成条索。

揉捻的目的有三：

其一，破坏叶细胞组织，使茶汁揉出，便于在酶的作用下进行必要的氧化作用；

其二，茶汁溢出粘于叶表面，增进色香味浓度；

其三，使芽叶紧卷成条，茶叶揉捻机定制，增进外形美观。

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浙江武义增荣食品机械有限公司（原名为：浙江武义增荣茶机厂）。本公司从事食品初加工机械单机设备与成套机组的研发与制造。 公司销售网络遍布于国内20余个省市、自治区，茶叶揉捻机生产厂家，经销商近200家，产品远销越南、泰国、缅甸、印度等东南亚国家，产品质量得到了用户的认可，深受用户的青睐。

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事实上，杭州茶叶揉捻机，选择机械化不仅仅是产业发展的需要，就是相关企业根据现状做出的选择。近年来，改革的步伐不断延伸，茶厂不断在降成本和求效益之间寻求平衡。茶叶加工领域人士介绍，茶厂不断完善机械化水平，逐步替代人工。“例如，以前茶叶的晾晒都需要工人用茶匾装起来运到晾晒场地，现在这一环节由机械使用震动槽将茶叶直接运到zhiding地点，减少了人工成本。”