水蛭的加工方法
加工
1.生晒法：将水蛭用线绳或铁丝穿起，悬挂在阳光下暴晒，晒干即可。
2.水烫法：将水蛭洗净放入盆内，倒入开水，热水浸没水蛭3厘米为宜，20分钟后将烫死的水蛭捞出晒干。如果开始没烫死，可再烫一次。
3.碱烧法：将水蛭与食用碱的粉末同时放入器皿内，水蛭养殖小本创业，上下翻动水蛭，边翻边揉搓，待水蛭收缩变小后，再洗净晒干。
水蛭养殖池可在房前屋后挖一宽3米、深1米、长度不限的水池，或利用池塘、水沟及低产田等地挖沟起埂成连沟式的养殖场，沟宽3米，埂宽40厘米、高80厘米，保持水深60厘米即可，两头分设进水口和排水口，底部铺设石块或树枝供水蛭栖息。水蛭具有很高的药用价值，具有散瘀、通经的功效。在临床上多用于治经闭、血瘀、跌打损伤、瘀血作痛等病症。所以在养殖好水蛭一定会有很大的经济效益的。
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