随着我国水产养殖业的快速发展，水产品加工业地位也越来越重要。水产品干制是水产品加工业中的一条重要途径，干燥水产品可以解决水产品易于变质而又集中上市的矛盾，使水产品能够得到充分利用，从而大大提高水产品的价值。传统干制方法，逐渐满足不了现代水产品批量干制又要保证质量的要求。空气能热泵烘干技术是近几年新兴起的烘干技术，这种技术可以实现水产品的批量烘干，而且是在密闭环境中烘干，可以保证水产品的卫生情况。
水产品烘干机设备工作原理：该设备由加料器、干燥床、换热器、排湿风机等主要部件组成。烘干机工作时，冷空气通过热交换器加热。采用科学合理的循 环方式，使热风流经床面干燥物料，进行均匀的热质交换。机体各单元的热风流在循 环风机的作用下循 环热风，终排出低温高湿的空气，顺利地完成整个干燥过程。
根据海虾和河虾的不同品种，温度加热干燥除湿智能控制系统的温度设定在50℃～55℃中高温，湿度设定在30%，烘干时间约4h，含水量为18%。在干燥过程中，一般需要大量的循环空气，风速要大，避免水汽停留在虾干表面。控制要点是抑制细菌生长，保留虾仁、虾米、虾皮、虾仁烘干后的色泽。按此步骤烘出的虾干、虾仁、虾米、虾皮形状完整，外观整齐，色泽自然，淡黄色，微红有光泽，鱼类烘干房制造厂，肉质丰满，虾身弯曲，鱼类烘干房，风味自然清新。
热泵烘干机对虾仁、虾米、虾皮进行烘干处理，整个过程节能无污染，可以分阶段设置温度、湿度、干燥时间等，熟练掌握烘干工艺，干燥出来的虾仁、虾米、虾皮品相好、色泽佳、香味浓，从而大大提高其附加值。而且烘干过程不需要专人看管，省工省力。把虾仁、虾米、虾皮放在烘干盘上，一盘一盘放到烘干架上，然后推进烘干房内，鱼类烘干房哪有卖，适当翻动，可以迅速、均匀的干燥虾仁、虾米、虾皮。
黄花鱼又称黄鱼，分为大黄鱼和小黄鱼。黄花鱼味道鲜美，营养丰富。它富含蛋白质、脂肪、维生素和氨基酸，是一种名贵的经济鱼类，长期以来一直受到消费者的青睐。
大多数海产品有两个缺点，一是容易变质，二是离开水就会死掉。传统的烘干方式耗时长，鱼类烘干房多少钱一台，极易吸引苍蝇滋生细菌。以前很多海产品是作为冷冻产品在市场通的。现在有了空气能热泵海产品烘干设备——黄鱼烘干机，给黄鱼带来了新的商机。应用海产品烘干设备，大黄鱼可以快速加工成半干产品，真空包装运输，全程无需冷链。储存、运输、食用都非常方便。空气能海产品烘干设备黄花鱼烘干机烘干工艺
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