直冷式含义：把冰箱蒸发器的冷却管直接设计贴附在冷藏室和冷冻室的里面或者背面，在蒸发器吸热的时候，越靠近冷却管的空气降温越快，由此在冰箱间室内形成自然对流，逐渐实现了整体制冷，即直接冷却方式。
直冷式结霜的原因：冰箱空气中的水汽，遇到冰箱内壁温度很低的冷却管，自然会发生凝结结霜现象
直冷式的优点：
一、直冷式冰箱结构简单，故障率相对较低，低成本导致格。
二、制冷原理简单直接，相对而言更加节能省电。
三、密闭空间自然对流，空气湿度较大，产品的水分不易流失。
直冷式的缺点：
一、结霜的问题导致用户需要手动除霜，费时费力，不招人待见。
二、结霜问题会严重影响蒸发器的吸热制冷，家用便携式冷藏箱，制冷效率会显著下降。
三、自然对流使得冰箱冷量分布不均匀，冰箱内存在冷冻死角，食物受冻程度不一样，2-8度便携式冷藏箱，制冷效果较差。
四、空气的湿度较大，容易造成冷冻室产品粘连冻在一块，不容易分开；冷藏室产品会有湿答答的问题。
对于危化品存放原则来说，直冷式为直接的选择！没有存放的限制。
冷藏箱与家用冷藏箱的区别？
医学上常用的冷藏箱主要分为：药品冷藏箱(2-8℃)、血液冷藏箱(4℃)、低温冰箱、超低温冰箱。冷藏箱与家用冷藏箱在材料选用、 制作方法 、说明、上也有很大区别。
药品冷藏箱：药品冷藏箱是行业冷藏药品的设备，主要用于药品，生物制剂，血液冷藏、保存、运输，也可用于储存生物制品。适用于、制药厂、医院、疾病预防控制中心、卫生所。
5.折叠木制质等
它的缺点保温性能差。优点在于造价低，也显得笨重，不方便携带送餐，不可拆卸，棱角容易划痕皮肤等。
保温箱一般是餐饮公司用的比较多，泰州便携式冷藏箱，建议您跟进实际情况选用合适的保温箱：
一般来说，中式快餐更适合车载保温箱，这种保温箱容量大，平衡性好，里面的汤汁不容易洒出。
披萨餐厅可以选择车载手提功能相组合的，在到达目的地后，通过手提保温箱送披萨上楼到顾客手中。
汉堡包，炸鸡餐厅可以选择双肩背的保温箱，因为不涉及到液体，所以送餐更灵活一些，双肩背保温箱可以直接到达顾客，中间环节不容易发生食品污染，食品不接触外界空气，保温性能也会更好。
所以在选购的时候，请一定要选取的生产企业，以及环保的产品，通过对颜色，质量的辨别，就可以轻松的辨别出产品的好坏。
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