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小苏打的生成方法

气相碳化法将碳酸钠溶液，在碳化塔中通过二氧化碳碳化后，再经分离干燥，小苏打报价，即得成品。小苏打实验Na2CO?+ CO2（g）+ H2O == 2NaHCO?

气固相碳化法将碳酸钠置于反应床上，并用水拌好，由下部吹以二氧化碳，碳化后经干燥、粉碎和包装，即得成品。

Na2CO?+ CO2+ H2O ====> 2NaHCO?

补充：碳酸钠与不足量稀盐酸反应也可生成碳酸氢钠。

Na2CO?+HCl====>NaCl+NaHCO?

在制作面食上两者表现不同。

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在我们日常生活中食用纯碱和小苏表现的不同

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