自动茶叶揉捻机厂家定制-茶叶揉捻机厂家-增荣机械茶叶加工

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1.装叶量要适宜。装叶量过多或过少均会影响揉捻效果。装叶量过多，揉捻机旋转慢，叶团翻转不灵活，容易出现揉捻不均匀和茶条索松弛现象，装叶量多，揉捻时间长，揉捻叶闷黄，影响品质，装叶量过少，揉捻叶停滞于揉盘中，旋转不灵，起不到揉捻作用。

2.揉捻结束后，应速解块，及时上烘，烘焙不及时，应薄摊散热，不得堆积，自动茶叶揉捻机厂家定制，尤其夏暑茶更不得堆放过久。

3.揉捻程度

揉捻程度要做到卷曲成条，均匀一致，尽量少带扁条断碎条和片朴，揉捻后茶汁粘附叶面，手摸有滑润粘手感，自动茶叶揉捻机厂家批发，叶色泽乌绿色，红点明显，嗅有青香稍带青味，没有闷黄味，揉捻叶失水率为0.5-1%.

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茶叶机械加工代替手工操作，不仅节约了人工成本，而且还能使夏秋茶避免因人为的不充分而造成的新鲜茶的损失，采摘疲劳，提高鲜茶的产量。

此外，还可以提高茶叶加工的技术含量，保证产品质量的稳定性，有效地促进茶叶行业规模化，标准化升级方向。根据行业人员介绍，茶叶加工一般要经过7 - 8个工序的杀绿、揉搓、提香来泡茶，每一个工序，决定茶叶的质量。每个环节都很重要。机械加成不仅提高了茶叶的效率，茶叶揉捻机厂家，而且有助于茶叶产品的质量稳定。目前，茶叶加工工艺已基本机械化，在许多领域得到广泛推广和应用。

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揉捻对于红茶绿茶的作用是基本一样的主要在于：

1外形：叶片揉破变轻，卷转成条，大型茶叶揉捻机厂家生产，体积缩小，且便于冲泡。

2口感：同时部分茶汁挤溢附着在叶表面，对提高茶滋味浓度也有重要作用。（红茶揉捻利于茶叶的发酵）

其中各种类红茶揉捻方式大致都一样。而绿茶分为不揉捻（比如龙井）、冷揉捻（比如我的女儿茶）还有热揉捻。

后，无论是何种揉捻他们的目的都是一样的，只不过工艺方法不同，产出的形状，味道也不同。