可燃性可以和氧气反应生成水和氮气，故有前景做无害燃料。但是缺点是必须在纯氧气中燃烧。（燃烧现象：氨气在纯氧中燃烧，放出红光，新乡氨水，发热，生成无色气体和无色液滴）沉淀性氨水是很好的沉淀剂，它能与多种金属离子反应，生成难溶性弱碱或两姓氢氧化物。
例如：Al3+ +3NH3·H2O Al(OH)3 ↓+3NH +生成的Al(OH)3沉淀难溶于过量氨水。 Fe2﹢+2NH3·H2O=Fe(OH)2↓+2NH4+生成的白色沉淀易被氧化生成红褐色沉淀 4Fe(OH)2+O2+2H2O=4Fe(OH)3红褐色）利用此性质，实验中可制取Al(OH)3、Fe(OH)3 、Fe(OH)2(苯层覆盖)等。
有机工业用作胺化剂，生产热固性酚醛树脂的催化剂，无机工业用于制选各种铁盐。工业上用于大规模集成电路减压或等离子体CVD，以生长二氧化硅膜锅炉给水pH值调节剂，氨用来中和给水中的碳酸，提高pH值，减缓给水中二氧化碳的腐蚀。也是锅炉停炉保护剂，氨水生产厂家，对锅炉内有少量存水不能放出的锅炉也有较好的保护效果。河南海川能源化工有限公司
氨水的物理特性不稳定性
不稳定性一水合氨不稳定，见光受热易分解而生成氨和水。NH3·H2O NH3↑+H2O实验室中，可用加热浓氨水制氨或常温下用浓氨水与固体烧jian混合的方法制氨气，其装置与操作简便，且所得到的氨气浓度较大，工业氨水，做“喷泉”实验效果更佳。由于氨水具有挥发性和不稳定性，故氨水应密封保存在棕色或深色试剂瓶中，放在冷暗处。
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