全自动真空滚揉机-利顺机械-滚揉机

新疆羊肉真空滚揉机在实验室真空滚揉机是在真空状态下，利用物理冲击的原理，让肉在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打，达到腌渍作用，滚揉机，新疆羊肉使肉均匀的吸收腌渍，提高肉的结着力及产品的弹性，通过滚揉、能使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白，新疆羊肉易被人体吸收，变频滚揉机，同时能使添加料（淀粉等）与肉体蛋白质互为融合以达到肉质变嫩，口感好，出口率高。

鸡鸭带骨滚揉机/奥尔良烤鸡滚揉机/腊肉滚揉机整机采用不锈钢制造，结构紧凑，滚筒两端均采用旋压式封帽结构，全自动真空滚揉机，的增加滚筒内的摔打空间，滚揉机厂家，使滚揉产品的效果均匀，噪音小，，操作简便，使用效率更高。

鸡鸭带骨滚揉机/奥尔良烤鸡滚揉机/腊肉滚揉机系列产品真空滚揉机采用SUS304不锈钢板制作，设计合理，结构严谨，操作简单方便，清洗方便，降低了劳动力成本，减轻了劳动强度，大大提高了生产效率，该设备广泛应用于肉类、调味品、蔬菜等食品企业。

真空度

　　真空在真空滚揉机中发挥重要的作用，真空可确保盐水快速向肉块中渗透，有助于盐水肉块中的气泡。由于真空使肉块膨胀从而达到一定嫩度。筒内真空通常抽到一个大气压的70%到80%。但真空度太高则起反作用，因为在高真空度下肉块中的水分被抽出来了。

滚揉方向

　　真空滚揉机应柔和的推挤，提升、卷曲和摔落肉块以达到滚揉效果。设备应有反转功能，在卸料前滚揉循环的后5分钟应反转，真空滚揉机以清理出滚筒翅片背部的肉块和蛋白质。

肉制品真空滚揉机。

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