小苏打的仪器设备
试样制备： 1. 盐酸滴定液（0.5mol/L）
配制：取盐酸45mL，加水适量使成1000mL，摇匀，小苏打多少钱，得0.5mol/L盐酸滴定液。
标定：取在270~300℃干燥至恒重的基准无水碳酸钠约0.8g，精密称定，加水50mL使溶解，加红-绿混合指示液10滴，用本液滴定至溶液由绿色转变为紫红色时，煮沸2分钟，冷却至室温，继续滴定至溶液由绿色变为暗紫色。每1mL盐酸滴定液（0.5mol/L）相当于26.50mg的无水碳酸钠。根据本液的消耗量与无水碳酸钠的取用量，保定小苏打，算出本液的浓度。
2. 红-绿混合指示液
取0.1%红的乙醇溶液20mL，加0.2%绿的乙醇溶液30mL，摇匀。
小苏打，又叫碳酸氢钠，是一种弱碱性的抗酸药，也是厨房用品。在人们的日常生活中，也有其妙用。
1炒洋葱的时间长了，会失去原味，而炒的时间短、太快了，小苏打厂家，又使其不柔软。如果先用少许小苏打捞一下，不论妙、煮，甚至炸都能使其柔软，而且食后容易消化。
2剖鱼时如不小心把鱼胆弄破了，小苏打图片，只要在胆汁污染过的地方涂上一点小苏打，然后反复用清水清洗，就可以把鱼肉上的苦味冲去。
3油炸面拖黄鱼、鲜虾或排骨时，在面粉糊里和上一点小苏打，吃起来又松又脆。因为小苏打受热后分解，会产生大量的二氧化碳气体，使油炸面糊里留下许多气孔。
苏打粉能控制铅含量。溶解的铅和碳酸氢钠反应形成一层持久、不能渗透的管路内衬，烟气管道脱硫用小苏打，能保护管路不在接触铅及其他有毒金属。同实在饮水中加苏打粉可以沈淀去除铅及一些有毒金属。 酸酸性的湖水复原 酸雨的坏作用是使湖水变成酸性。大多数的鱼和水生有机体只能在中性的水中生存。湖水酸性或碱性过强对这些生物是致命的。苏打粉也是处理酸性湖水很有效的方法。
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