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夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。通常由锅体和支脚组成。锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层通入蒸汽加热。有固定式、可倾式、搅拌式等样式。

碳钢夹层锅，与不锈钢夹层锅的区别就是夹套的材质不同，从外观上看，碳钢夹层锅外面涂了一层防锈漆，该种材质的夹层锅主要适合于电加热夹层锅和燃气加热夹套通导热油夹层锅，该夹层锅具有受热面积大、热、加热均匀、加热时间短且温度容易控制等特点。

诸城市中远机械有限公司生产的行星搅拌夹层锅设备采用一次冲压成型的半球形不锈钢锅体，自动倒料行星夹层锅价格，采用蒸汽、液化气、然气等加热形式，搅拌方式采用特殊的倾斜式传动，使用的行星式搅拌器与锅体充分接触，实现传动公转与自转的不整数传动比，使锅内无搅拌死角。使用的传动与密封结构，使传动部分与锅内洁净、卫生。采用变频调速动力，运行更平稳。采用液压升降，翻锅运料，免拆装搅拌器，节省人力，降低劳动强度，是性能优良的食品加工设备。

夹层锅结构：

夹层锅是由内外球形锅体组成的双层结构形式，内外球形锅体中间夹层通入蒸汽加热。

结构形式:分为可倾式夹层锅、立式(固定)夹层锅结构，按工艺需要各采用带搅拌或不带搅拌设备。

锅体材质:(a).内锅体不锈钢(SUS304/SUS316L)、外锅体碳钢(Q235-B)，可倾式行星夹层锅价格，外涂防锈漆；

(b).内外锅体全不锈钢(SUS304/SUS316L)。

支脚形式:(a).立式夹层锅:三棱锥形式、圆管式。

(b).可倾式夹层锅:槽钢支架式。行星夹层锅价格

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夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。通常由锅体和支脚组成。锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层通入蒸汽加热。有固定式、可倾式、搅拌式等样式。

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