清洁剂成分
清洁剂通常是在清洁剂中占较大比例的成分，是厨房清洁剂洗洁效果的基础。清洁剂的结构复杂，由磷酸盐、钨酸酯、界面活性剂、二元硅氧烷等组成组合物。它们可以除掉厨房污渍和油污，并赋予表面保护。
表面活性剂
表面活性剂是指表面的活性分子，它可以与污垢结合，使污垢易于除去。常用的表面活性剂有聚氧乙烯衍生物、聚乙二醇衍生物、盐基衍生物等，用于去除污垢和油污，改善清洁效果。
用食用醋清洁法来轻松去除厨房重油污
为什么“酸”的醋能够去油污呢？因为醋是酸性的有机物，而油污则是脂肪类的有机物。从化学的角度来说，很多不同的有机物之间都是可以相互溶解的，也就是我们平常所说的"相似相溶"原理。醋和油污可以发生化学反应，进行溶解，所以油污便随着醋带走了。那么，醋较大的功效便是去除地面上的油污。具体做法是：把醋放进喷壶中，对着地面上的油污喷洒，然后用沾湿的拖把进行擦拭。如果油污面积大的话，也可以用食用醋浸湿拖把进行擦拭。擦拭干净后，再用干净的拖把拖一下，地面上的油污很快就会变得干干净净了。
厨房油污太严重了大家一般都会找保洁进行清理，保洁清理费用太高，自己清理太费事，大家厨房内的油污问题都是怎么解决的呢？听听过来人的建议，厨房油污清洁剂推荐，厨房内油烟机、厨房灶台、锅底这三个地方是重油污的地方，坚持这3个习惯，家中厨房就不用频繁的进行大扫除了。
1、锅底每天清理的习惯
2、灶台随手擦的习惯
3、油烟机定期擦拭的习惯
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